1 mango
1 aguacate
10 gambones
Brotes de alfalfa (o los que más os gusten: cebolla, soja, etc.)
4 rabanitos pequeños
150 g de queso feta1 manzana verde
El zumo de una lima
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de aceite de sésamo
Sal y pimienta al gusto
Preparación de la ensalada
Cortamos el mango, el aguacate y los rabanitos en trocitos y el queso y la manzana en taquitos. Hacemos a la plancha los gambones con el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Lo mezclamos todo muy bien en una ensaladera o bol grande junto con el aceite de sésamo, el zumo de lima y la sal. Por último, agregamos los brotes de alfalfa. Y LISTO.
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