Ingredientes para 4 comensales
Pepino 1 unidad tomate 3 unidades cebolla 1 unidad comino 1/2 de cucharadita menta 1 hoja curry 1 cucharadita sal pimienta yogures naturales 2 unidadesCortar el pepino a lo largo y quitar las semillas con ayuda de una cucharilla, cortarlos y así quedarán en forma de medias lunas, espolvorea de sal y deja que suelte el agua. Cortar los tomates en cubito y reunir en una ensaladera todos los vegetales ya cortados (la cebolla picadita también). El aliño: Batir el yogur con el curry el comino y la menta , salpimentar. Cubrir los vegetales con el aderezo y guardar una hora o dos en fresco.
Fuente: ROSA2