Entrecot con patatas y mucho limón

Hoy ha tocado ponerse las botas comiendo carne roja con patatas, acompañadas de un rico all i oli de ajo negro. Receta casera de all i oli de ajo negro: https://jorbasmar.blogspot.com/2016/02/all-i-oli-negro.html Ingredientes (2 personas): 2 entrecots 3 patatas grandecitas All y oli negro (en este caso, de supermercado) Pimienta negra molida Ajo y perejil seco Curry Aceite de oliva Sal Prepa ...

A veces no es necesario hacer platos muy elaborados para que el resultado sea excelente. Con una buena materia prima lo mas sencillo resulta delicioso. Para hoy entrecot, con unas patatas a dados fritas y unos pimientos del padrón. La carne la compré en una parada del mercado central de Sabadell. Especialmente esa parada tiene productos de muy buena calidad y preparan todo con mucho mimo. Ingredi ...

Hoy toca comer entrecot al grill doble, acompañado de unas patatas grandotas asadas y un tomatito. De acompañamiento una riquísima mayonesa de zanahoria: Receta de mayonesa de zanahoria: http://jorbasmar.blogspot.com/2015/09/mayonesa-de-zanahoria.html Ingredientes (2 personas): 1 entrecot muy grande 2 patatas grandes sin pelar 1 tomate Mayonesa de zanahoria Aceite de oliva Pimienta negra molida Sa ...

Hacía tiempo que en casa no cocinábamos un secreto de cerdo, aunque yo recomendaría una pieza por persona, nosotros generalmente nos zampamos solo media pieza cada comensal, todo depende lo comilones que seáis. Ingredientes (2 personas): 1 secreto de cerdo 8 champiñones grandes 1 tomate 2 patatas Mix de especias picantes Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos las patatas, las troceamos a tiritas ...

Aunque unos huevos fritos con chorizo y patatas fritas está muy visto, lo habitual es acompañar el huevo de patatas cortadas a lo largo, en esta ocasión he optado por hacer unas patatas de bolsa caseras (patatas chips). Ingredientes (2 personas): 2 huevos 2 patatas 4 chorizos Sal Preparación: Pelamos, cortamos a rodajas las patatas muy finas (yo utilicé el corta fiambres) y freímos en la freidora ...

Continuamos con mi saga de ensaladas fáciles, opino que siempre sienta bien una ensalada variadita y diferente, para acompañar cualquier plato y no entrar en la monotonía de realizar siempre la misma ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 pepino Aceitunas variadas Lechuga Aceite de oliva Sal Preparación (5 minutos): Pelamos y troceamos el pepino a daditos. Lavamos y troceamos unas hojas de lechuga ...

Nada más simple que cocinar unas rodajas de salmón acompañado de unas patatas, unos pimientos y un simple tomate. Ingredientes (2 personas): 2 rodajas de salmón fresco 8 pimientos de Padrón (unos pican y otros no) 1 tomate 2 patatas medianas Aceite de girasol Harina Sal Preparación: En primer lugar confitamos a baja temperatura los pimientos en la freidora hasta que estén tiernos, los dejamos escu ...

Nada más simple que cenar unos huevos fritos con patatas, pero acompañándolos de un tomatito troceado, para mi gusto quedan mucho más ricos. Ingredientes (2 personas): 4 huevos 4 patatas medianas 2 tomates Aceite de oliva Sal Preparación: Pelamos, troceamos y lavamos las patatas. En mi caso utilice una freidora para cocinar las patatas, aunque se pueden preparar igualmente en una sartén. Recomiend ...

Hoy traigo una receta muy conocida, pero que hacía mucho tiempo que no realizábamos en nuestra cocina, se trata de unos simples filetes de lomo de cercos con patatas fritas y huevos. Aunque se trata de una receta muy conocida, es una receta que gusta a todos los paladares y probablemente a mas de un@ le ocurra como a mí, que la tenía en el olvido. Preparación (2 personas): 4 filetes de lomo de ...

Hoy os traigo un plato muy diferente, unos simples filetes de cabezada de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas, huevo y tomate… Os preguntaréis que tiene de diferente este plato… pues que dentro de la carne tenemos dos patatas fritas cortadas a lo largo muy gorditas. Ingredientes (2 personas): 2 patatas grandes 4 filetes de cabezada de lomo de cerdo 2 huevos 1 tomate Harina Aceite de girasol ...