Espagueti cremosos a la sobrasada con bacon



Hoy domingo me voy a dar un caprichito de esos que no me permito entre semana.  Un buen plato de pasta!! que rico!!
Y sin complicarnos para nada! un platito de espagueti con una salsita cremosa a la sobrasada y taquitos de bacon que se prepara en un abrir y cerrar de ojos.
Venga, pasaros a por un platito!
Ingredientes:
(para dos personas)
- 150 gr. de espagueti (o cualquier otra pasta)
- 200 gr. de taquitos de bacon
- 200 ml. de nata (crema de leche) para cocinar
- 75 gr. de sobrasada
- orégano
- sal
- aceite de oliva
Preparación:
En una olla ponemos a calentar agua con un chorrito de aceite de oliva y sal.  Cuando hierva le echamos la pasta y cocinamos el tiempo que indique el fabricante hasta que esté al dente.
Ponemos a rehogar el bacon en una sartén. Yo no le pongo aceite porque el bacon ya desprende grasa.
Cuando el bacon empiece a estar doradito, añadimos la sobrasada desmezunada y la nata (crema de leche) liquida.  Con ayuda de una cuchara de madera vamos deshaciendo completamente la sobrasada para que no queden grumos.
Añadimos orégano y seguimos removiendo hasta que espese un poco.
Retiramos la pasta del fuego, colamos y servimos con la salsa por encima.  Removemos bien para que la salsa impregne toda la pasta y espolvoreamos un poquito más de orégano.
Fácil verdad?  Feliz domingo!

Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasi ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transfor ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Hay que ver el juego que puede dar un simple plato de pasta, ¿verdad? Lo cierto es que ya no se la cantidad de platos de espagueti que he podido presentaros, pero seguro que si sois como yo no os aburriréis. Tengo que reconocer que soy muy aficionado a los platos de pasta, y además es tan sencillo de hacer algo bueno con tan solo unos pocos ingredientes. Hoy os presento un plato de espagueti con ...

general

Buenos días amores! Hoy os traigo una receta de pasta.¿a quien no le gusta? a mi me encanta!! Y ya cansada de hacerla siempre igual, que parece que no existen mas formas de hacerla a parte de boloñesa o a la carbonara he decidido sorprenderos con unos super espaguetis con espinacas, nueces y bacon. En casa nos encanta experimentar y lo bueno que tenemos que nos lo comemos todo (bueno o casi todo) ...

general arroz recetas saladas

No sé si he dicho ya que soy valenciana, pero no por ello me chiflan las paellas ni las como todos los domingos. Creo que a muchos como yo les habrá pasado algo parecido. Tengo que reconocer que me he cansado un poco de ellas, por lo que cuando puedo y si de arroz se trata, tiendo a preparar otras recetas. Hoy os presento un risotto con sobrasada y bacon, alias "una bomba calórica en toda ...

recetas de primeros pastas primeros platos

Estos son mis espagueti carbonara, uno de mis platos favoritos para los "lunes", se preparan muy rápido, están llenos de sabor y nos dan la energía necesaria para terminar el día. Además los niños son muy agradecidos cuando ven un plato de pasta en la mesa, los míos disfrutan de lo lindo, haz la prueba.... Ingredientes ( para 4 personas ) 80 gr de espagueti por persona ( para un platito ...

general

Ahora que se acerca el invierno ya apetece preparar platos calientes que nos hagan entrar en calor, como estas habas secas, cocidas con bacon y sobrasada,unas legumbres que nos aportan gran cantidad de vitaminas y proteinas Ingredientes: 250 gr. Habas secas 150 gr. Bacon o panceta en dados Rodajas de sobrasada (o butifarrón) 1/2 pimiento verde 1 cebolla mediana 1 tomate Aceite sal pimentón pimie ...

recetas de primeros

necesitas1 paquete (1 lb) de espaguetis, sin cocinar8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, picadas1 cebolla, bien picada4 onzas (1/2 paquete de 8 oz) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, cortado en cubos1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing3 cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan CheesehazloCOCINA el espagueti siguiendo las indic ...

general pasta salado

Normalmente los macarrones los hago con carne o con un picadillo de jamón y chorizo, pero me quedaba un trozo de sobrasada en la nevera y por cambiar y como no!!!!....pensando platos nuevos para el blog!!! jajaj pocos fines de semana repetimos platos, sino es un arroz y aún así siempre pensando en hacer uno diferente.  Ingredientes Para 4 personas 400 gr. de Macarrones 1 Hoja de

carnes cerdo pasta ...

Que la pasta carbonara es una de mis favoritas no es ningún "secreto" ;) pero es que a Noa le chifla! Todos los niños adoran los macarrones con carne y tomate gratinaditos no? pues a mi hija dale carbonara que se pondrá las botas! Cada vez que salimos a comer por ahí, ella lo tiene claro, quiere carbonara. Y con la excusa de la carbonara la verdad es que come otros muchos platos con sal ...

recetas de primeros arroz y pasta cocina italiana ...

Si sueles preparar los espagueti a la carbonara con nata, champiñones o incluso cebolla deberías saber que según la cocina italiana más tradicional estas comentiendo un delito capaz de escandalizar a más de un romano. Si lo que haces es comprarla en bote o en sobres no solo cometes un delito sino que además estas llevando a cabo un acto imposible ya que la salsa de la de la carbonara original no e ...