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Espaguetis al pesto

Ingredientes para None comensales

Espaguetis 350 gr. hojas de albahaca 1 taza champiñones 50 gr. diente de ajo 2 unidades queso parmesano rallado 100 gr. aceite de oliva 1/2 de taza sal pimienta

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Se licúan las hojas de albahaca, los champiñones y el ajo hasta formar una pasta para, a continuación, agregar el resto. Seguidamente, es necesario dejar caer el aceite lentamente en chorro delgado. En el caso de que quede muy espeso, se puede añadir un poco del agua en la que se cocinó la pasta. Posteriormente, se sazona al gusto y se revueleve el espaguetti cocinado con el pesto. Presentación: este plato se debe consumir recién cocinado y bien caliente.
Fuente: Platodeldia.com
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