Espaguetis con Champiñones en Thermomix ®

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una receta muy sencilla y que nos gusta hacer en casa, ya que disfrutamos tanto nosotros como nuestro hijo, unos espaguetis con tomate y champiñones.

Lo mejor de hacer pasta con los robots de cocina es la facilidad de dar siempre con el punto de la pasta.

Espero que os guste mucho nuestra receta.

Detalles de la Receta


Raciones
4

Preparación
5M
Cocinado
40M
Dificultad
Fácil
Calorías
198
*Las calorías son aproximadas


Ingredientes para hacer espaguetis con salsa de champiñones y tomate en Thermomix ®



200 gramos de espaguetis

450 gramos de champiñones laminados limpios

1 cebolla

200 gramos de tomate natural

1 cucharada de tomate frito

100 gramos de vino blanco

2 ajos

50 gramos de aceite de oliva

1 litro de agua

¿Qué ingredientes necesito para pasta con champiñones?


Los ingredientes necesarios para hacer la receta de espaguetis con champiñones y salsa de tomate en Thermomix
Ingredientes


Cómo hacer la receta fácil de espaguetis con champiñones y tomate paso a paso



En el primer paso echamos en el vaso la cebolla y el ajo, ponemos 7 segundos a velocidad 5 para triturar.
ponemos la cebolla y los ajos y los picamos en el vaso


Ahora añadimos el tomate natural y el aceite, sofreímos todo 10 minutos, temperatura varoma a velocidad 1.
Echamos el resto de las verduras con el tomate natural y preparamos el sofríto


Una vez terminado colocamos la mariposa en las cuchillas y añadimos los champiñones, el vino, la sal y ponemos 15 minutos, temperatura varoma a velocidad 1, ponemos el cestillo en el vocal para evaporar el alcohol. Una vez terminado reservamos en una fuente.
Cocinamos todos los ingredientes y evaporamos el alcohol


Lavamos el vaso y echamos el agua y la sal por el vocal, ponemos los espaguetis y programamos 7 minutos, temperatura 100 grados a velocidad 1.
Ponemos el agua y la sal y vamos a cocer los espaguetis


Cuando estén los espaguetis los escurrimos y le añadimos la salsa de champiñones que teníamos preparada. Ya tenemos lista la sencilla receta de espaguetis con tomate y champiñones, únicamente nos falta servir y disfrutar.
Plato de espaguetis con champiñones y salsa de tomate natural preparada en Thermomix


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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta










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