Espárragos a la andaluza

Quien dijo que cocinar era difícil. Últimamente estamos haciendo platos sencillos como estos CALAMARES A LA ANDALUZA, los cuales tardamos más en limpiarlos y prepararlos que lo que tardamos en hacerlos, por no decir que quedamos perfectamente cuando los presentamos en la mesa. Así que manos a la obra, que necesitaremos para nuestros CALAMARES A LA ANDALUZA?INGREDIENTES: 1 Kg de Calamares. 150 gr, ...

Esta receta la preparó mi padre el otro día y la verdad es que me encantó y decidí que podía ser una rica manera de preparar los gambones de una forma diferente. Ingredientes: - 1 kilo de gambones. - 75 gramos de jamón. - Media bandeja de champiñón laminado. - 2 ajos. - Un chorro de vino blanco. - Aceite de oliva virgen extra. - Una c ...

¡Nos vamos de tapas!Después de unas cuántas recetas dulces apetece algo salado,así que hoy una tapa muy popular. Una de las tapas que más pedimos cuando salimos a tomar el aperitivo son los calamares a la andaluza también conocidos como a la romana,aunque éstos últimos para mí son los que llevan más rebozados,con más gabardina. La receta no tiene el menor misterio sólo un buen producto o sea un b ...

Un plato típicamente andaluz (de ahí el nombre, no hay que tener muchas luces). No hay taberna sevillana que no lo incluya en su carta de tapas. La combinación de ingredientes (verdura, legumbres, especias y pan) nos sugiere un origen árabe del plato y porque los primeros recetarios andalusíes ya lo incluían en los mismos. Sea como fuere, se trata de un plato nutritivo, barato y riquísimo. ...

¡Fantástico! Ingredientes 1 pollo troceado 1 cebolla 2 tomates maduros 4 dientes de ajo 1 huevo cocido 2 hojas de laurel 14 - 15 almendras tostadas 300 ml de agua o caldo 250 ml de vino blanco azafrán perejil pimienta y sal aceite de oliva virgen extra Preparación Limpia y escurre bien el pollo troceado, condimenta con sal y pimienta. Pon en la cazuela aceite que cubra el fondo, saltea los ajos p ...

Pollo a la andaluza Tiempo: 20 Menu: Guiso Temperatura: 3 Dificultad: Media Categoría: Carne Ingredientes: (Para 4 pers) 1/2 Pollo troceado 1 Cebolla 1 Pimiento Rojo y otro verde 1 plato con harina (para rebozar el pollo) 1 vaso (medidor) de Aceite de Oliva Hierbas Provenzales al gusto Sal y pimienta Preparación: Ponemos la cubeta en menú Guiso Temperatura 3 20 minutos y añadimos el pollo con ...

Hoy os traigo un plato típico de la Andalucía más profunda, un plato antiguo que no pasa de moda ¿por algo será? Espero que os guste. Ingredientes para 4 personas: Aceite de oliva "virgen extra", 1/3 vaso aprox. Ajo, 4 dientes Cominos en grano, 1 cucharadita rasa Espinacas frescas o congeladas, 1Kg Garbanzos, 1 bote de 400 g "peso escurrido" Guindilla, 1 Pan, dos rebanadas (e ...

Ingredientes para 4 comensalesCola de merluza 1 kg. tomate 500 gr. ajo 1 diente cebolla 1 unidad aceite de oliva 4 cucharadas pan rallado 1 cucharada perejil picado 2 cucharadas sal al gusto pimienta negra molida al gusto Lavar, pelar y trocear los tomates. Pelar el diente de ajo. Pelar la cebolla y trocearla. Colocar en el vaso de una batidora el diente de ajo, la cebolla y los tomates. Bat ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! No es nada nuevo que nos encanta el cocinero Jamie Oliver, es un secreto a voces! En un libro que tenemos sugiere hacer un pollo a la andaluza, no sabemos exactamente el concepto de “andalu ...

Me encantan los champiñones en salsa y aquí os traigo una nueva forma de cocinarlos. Ingredientes: - 1 paquete de champiñones laminados o enteros. - 1/4 cebolla. - 1 diente de ajo. - 1 cucharadita de pimentón dulce. - 1/2 vaso de vino blanco. - 20 gramos de almendras. - Sal. - Aceite de oliva virgen extra. - Unas ram ...