Ingredientes:
- 300 gramos de fresas congeladas.
- 100 gramos de azúcar glass.
- 2 claras de huevo.
- Un chorro de zumo de limón.
- Nata montada (crema de leche) (decoración).
Elaboración:
Introducimos las fresas, el zumo de limón y el azúcar en nuestra jarra del robot de cocina Mambo y pulverizamos a velocidad 8 durante 30 segundos. Colocamos la mariposa en su posición y añadimos las claras y le damos velocidad 4 durante 4 minutos y ya tenemos nuestra espuma. Se debe servir fría y la podemos acompañar con nata montada (crema de leche).
Tiempo de preparación: 10 minutos.
Gasto: 3 euros.
Raciones: 4 raciones.Dificultad: Fácil.
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