Ingredientes:
- 200 gramos de fresas limpias.
- 200 gramos de plátano.
- 50 gramos de azúcar.
- 250 mililitros de leche.
- Un yogur de plátano.
- Nata montada (crema de leche).
Elaboración:
Lavamos y cortamos las fresas y las añadimos a la jarra junto con el plátano, el yogur y el azúcar. Este último ingrediente lo podéis evitar para hacer el batido más sano, pero como mis fresas estaban un poco ácidas le añadí azúcar.
Trituramos todos los ingredientes durante 3 minutos a velocidad 5. Incorporamos la leche y programamos otros tres minutos a velocidad 3.
Lo he decorado con nata montada (crema de leche) comprada, pero si queréis hacerla en el robot Mambo. Laváis la jarra y vertéis 250 mililitros de nata (crema de leche) bien fría y colocamos la mariposa. Programamos velocidad 4, no le damos tiempo y estamos pendientes para que la nata (crema de leche) consiga la textura adecuada y no se corte. Cuando la nata (crema de leche) esté montada añadimos azúcar glass al gusto y lo mezclamos con una espátula. Se la ponemos al batido por encima y ya está listo para tomar.