No hay nada mejor para las pastas que un buen estofado, aca les dejo las receta
Ingredientes :
1 Kg de Roast Beef
1 cebolla grande
1 cebolla verdeo
1 morron rojo
ajo
1 vaso de vino tinto
500 cc de salsa de tomate
aceite de oliva
sal
pimienta
oregano
azucar
laurel
Preparacion:
Primero desgrasas la carne , la salpimentas y despues la pones a dorar con un chorrito de aceite en una olla con tapa, las vas dando vueltas para que dore todos sus lados.Retiras y reservas
En la misma olla doras la cebolla, el ajo y el morron picado
una vez que ya estan tiernas, incorporas la carne,
las especies cocinas un minuto mas y sumas la salsa el vino y el caldo de verduras.
Cocinas a fuego bajo hasta que la carne se deshaga.
Fuente: este post proviene de El Jedi de la cocina, donde puedes consultar el contenido original.
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