Lo prometido es deuda. Aun teníamos algunos sitios pendientes de los que hablar en el blog, así que aquí van los nuevos establecimientos sin gluten que hemos conocido en Madrid.
Como ya sabéis, en nuestro nuevo apartado de Madrid sin gluten encontraréis todos los sitios, además de nuestras experiencias Debemos agrupar correctamente toda la info para que sea fácil de buscar
¡Empezamos!
Sana Locura Gluten Free
Si aún no conocéis este establecimiento sin gluten de Madrid ¡no sabemos a qué estáis esperando! Sin duda, se trata de la gran novedad para celíacos de la capital. Lo conocimos por redes sociales y, además, uno de nosotros lo tiene cerca del trabajo, así que tocaba conocerlo
Hablamos de Sana Locura Gluten Free, un obrador sin gluten de Madrid que está abierto durante toda la mañana y la tarde, donde puedes desayunar, almorzar, merendar o incluso llevarte varios productos a casa
Nosotros hemos ido a merendar allí un par de veces, y pedimos varios pasteles sin gluten para comer, acompañados de nuestras respectivas bebidas: smoothies, granizada, te... etc. Otra de las cosas que hemos leído que hay que pedirlo sí o sí es el café. A nosotros nos encanta, así que lo tenemos pendiente de probar
Como veis, en una ocasión pedimos pastelitos, hojaldres y palmeritas, y en otra tiramisú, caña de crema y chocolate, y una tarta fría de chocolate. Hay bastante variedad, así que os recomendamos que os paséis y les echéis un vistazo.
¡Pero eso no es todo! Aprovechando que estábamos allí, ¡nos llevamos varias cosas a casa! Probamos varios pasteles, pan, empanada, napolitana, palmeritas... ¡un surtido, vamos! La pena es que se acabó pronto ☹
La primera vez nos llevamos a casa una porción de tarta de queso, tarta de zanahoria, empanada, croissants, y dos tipos de panes ¡Os dejamos con algunas fotos!
Y la segunda vez, nos llevamos a casa una empanada de atún y pisto, Torta de Aranda rellena (un estupendo pan relleno de salmón y philadephia), una napolitana, y palmeritas!
En la web de Sana Locura Gluten Free podéis echar un vistazo a todos los productos sin gluten que ofrecen.
As de Bastos
En cuanto a As de Bastos, tenemos que decir que nos ha sorprendido notablemente ¡vaya carta! ¡y qué rico todo! Pero bueno, empecemos desde el principio...
Hacía ya tiempo que seguíamos a este restaurante en redes sociales, donde comparten sus diferentes platos, ¡pero nunca habíamos ido a comer allí! Así que, un día, decidimos cenar allí. Fuimos al que está en Madrid capital, concretamente al de C/ de Castilla, 62, y ahora sí que sí... nos encantó.
Además hubo dos detalles que ya nos engancharon: el primero de ellos, la frase que tienen en el restaurante:
Ser celíaco ya no es un problema, pon una sonrisa en tu alimentación
Desde luego, cuánta razón, ¿verdad? Y el segundo de ellos, y quizás este lo llevemos más a nuestro terreno... ¡nos encantó la botella de Tío Pepe que tienen de decoración en el salón! Nos recuerda mucho a Jerez, a nuestra tierra, qué le vamos a hacer...
Y al grano. La carta es toda sin gluten, y a cada cual más rica. Nos pedimos algunas medias raciones para compartir, y una porción de tarta de chocolate (No sabemos cómo nos entró jaja).
Probamos las patatas bravas, las croquetas de jamón caseras, las verduritas en frituras con langostinos, chopitos fritos (también conocidos como puntillitas ) y nuestro postre sin gluten: tarta de chocolate ¡Os dejamos con algunas fotos! Una imagen vale más que mil palabras
Gracias As de Bastos! Volveremos a ir. Disfrutamos mucho de la comida y nos atendieron muy bien.
La Jauría
Y para finalizar, un último descubrimiento de estos días que queríamos compartir con vosotros. Hablamos de La Jauría. Los conocimos gracias a nuestros amig@s de Celicidad, que en sus redes sociales han hablado muy bien ellos en varias ocasiones.
De este lugar queremos destacar su decoración. ¡Qué original! Además, está muy bien situado, en concreto por el centro de Madrid. La carta prácticamente es sin gluten, a excepción de algunos platos. La atención fue muy buena, además tomamos también unos cócteles en promoción, los cuales, bueno, fueron un pequeño plus, pero no estaban nada mal
Aquí pedimos unas croquetas caseras de gambas y otras de gorgonzola y nueces, langostinos crujientes con salsa de tomate marinada al tequila, y un magret de pato con reducción de naranja, miel y ciruelas, con graten de patatas. Todo eso acompañado de pan sin gluten y unos aperitivo de berenjenas rellenas que nos pusieron :). Adjuntamos algunas fotos ¡Mirad que pinta tiene todo!
En su web, puedes echar un vistazo a la carta donde indican que platos son sin gluten :).
Y hasta aquí nuestro post :). ¡Ya preparamos estamos preparando nuevas entradas! ¡Si te gustó, no dudes en compartirlo en redes sociales!
Fuente: este post proviene de Rincón Sin glu, donde puedes consultar el contenido original.
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