¡Increíble! Y es que hemos llegado al post de nuestra experiencia sin gluten en Madrid número 10 Ya llevamos viviendo en Madrid unos dos años y, como no, la lista de establecimientos sin gluten en Madrid a los que hemos ido no para de crecer. Esta vez os traemos tres nuevos sitios para celíacos, los cuales tienen una oferta muy distinta, y nos han encantado
¡Os contamos nuestra experiencia!
Anauco
¡Un descubrimiento que nos ha encantado! Ya hemos repetido varias veces, pidiendo online mediante Glovo, y siempre acabamos satisfechos. ¡Qué rico está todo! Anauco está especializado en hamburguesas, con diferentes combinaciones y mezclas que consiguen un gran resultado y mucha variedad. Lo mejor de todo es que todas tienen un toque latinoamericano, ya que uno de los objetivos de Anauco es fusionar sus raíces gastronómicas latinoamericanas, con el estilo norteamericano, sin olvidar la cocina mediterránea
La verdad es que un sitio ideal para comer. Tenemos pendiente ir allí para conocer su establecimiento, ya que tiene muy buena pinta Comentaros también que no sólo se encuentran en Madrid, sino también en Barcelona.
Ahora, ¡os contamos nuestro pedido! Primero nos pedimos una yuca frita. Estaba muy crujiente y muy rica de sabor. Viene acompañada de guasacaca, un mojo verde venezolano. Luego, os dejamos una foto de una de las hamburguesas. Esta es la 007, y del tamaño más pequeño (son cuatro tamaños en total). Los ingredientes son bacon, cebolla caramelizada, huevo frito, pepinillo, lechuga, queso de cabra y salsa barbacoa ¡casi ná!. También probamos de postre el cheesecake, una tarta cremosa de queso con mermelada de frambuesa apta para celíacos.
Solo ver las fotos ya entra hambre. Os recomendamos que probéis sus hamburguesas.
Lalina
¡Qué bien se come en Lalina! Es el restaurante del Teatro La Latina, ubicado en la Plaza Cebada, frente al Mercado. Este gastrobar está en uno de los barrios con más historia de Madrid, La Latina, y rinde homenaje a Lina Morgan, de ahí su nombre. Tienen zona de terraza, pero os recomendamos que también que disfrutéis de su comida dentro del propio restaurante. La decoración, ambiente y personal del mismo te hace sentir como si estuvieras en un teatro: cuadros, lámparas, barra
La carta está formada por 3 partes o “actos” como lo denominan en el restaurante, donde encontraremos primeros, segundos y postres La comida es mediterránea pero con un toque asiático. Tienen muchísima variedad sin gluten, y platos muy diferentes entre sí. El día que fuimos a almorzar allí, tomamos sidra de la marca Maeloc, ¡qué rica! Además, de varios sabores. Buenísima la de mora.
En cuanto a la comida, ¡¡pedimos bastantes cosas!! No sé como es que no salimos rodando jajaja. ¡Os contamos! Cada plato, tiene un nombre con un “toque teatral” De primero, Una Monja y un Don Juan, que son dos tostas de anchoas y boquerones con gajo oriental de tomate. Luego, La Media Noche, un tataki de atún con sésamo. Pedimos Tres en un Jeep, que son tres brochetas de pollo al estilo Thai. Después teníamos que probar sí o sí la recomendación del chef: ¡El Secreto de Lalina! Es una súper croqueta con base de pisto manchego sin gluten. Nuestro último acto, fue La Violetera, un coulant de chocolate y helado de violetas. ¡Rico, rico, rico!
Por favor, ¡tenéis que ir! ¡Un gran ambiente y una comida rica que está de escándalo!
Jleo
¡Viva México! En Madrid, al único restaurante mexicano sin gluten al que habíamos ido era La Mordida. Lamentablemente, no hace repartos por nuestra zona así que, investigando, conocimos a Jleo, ¡gran descubrimiento! Comida fresca y mediterránea con un punto mexicano. El concepto que tienen es muy casual, buscando rapidez, frescura y diversión
En este establecimiento podemos consumir tacos y nachos with all. Tacos hay mucha variedad, y los nachos son con queso fundido, crema agria, guacamole y pico de gallo. Está todo riquísimo, y además, muy bien de precio. Os aconsejamos que les echéis un vistazo. Os dejamos con fotos de estos nachos y nuestros tacos crujientes ¡Buenísimo!
¿Buena pinta verdad? Seguro que pedimos más de una vez. Mmm
Y hasta aquí nuestro post X dedicado a Madrid. Esperamos que os guste y os animéis a visitar alguno de estos sitios.
¡Buen provecho y hasta la próxima!
Fuente: este post proviene de Rincón Sin glu, donde puedes consultar el contenido original.
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