Facturas de Hojaldre Caseras | Receta Fácil

Por lo general, las facturas son masa de grasa, manteca u hojaldradas y se rellenan con crema pastelera, dulce de leche ó membrillo. Es por eso que te traemos una receta de factura fácil y no exageramos para nada. Hacemos uso de la masa de hojaldre fácil que aprendimos hace poco y la rellenamos con crema mocka. Como la base es neutra, también las podes rellenar con una humita ó crema de verduras (como la que hicimos para las empanadas de verdura) y las hacés saladas. No te pierdas estas facturas de hojaldre!

Ingredientes

Masa de hojaldre fácil, 500 grs.

Crema Moca, 250 grs.
Cómo hacer facturas de hojaldre: la guía paso a paso

Estiramos la masa de hojaldre hasta dejarla de 1 cm de espesor.

Cortamos con cortante redondo (o un vaso). Recordá que el corte tiene que ser tipo guillotina.

Por cada factura, cortamos dos piezas y a una le haremos un segundo corte con un cortante mas chico.

A la pieza base la pincelamos con agua y le apoyamos por arriba la pieza que volvimos a cortar con cortante más pequeño, así hacemos con todas y las dejamos sobre una placa para horno.

Cocinamos en horno medio, 180°, por 15 minutos o hasta que se vea dorado.

Retiramos y dejamos enfriar.

Rellenamos con la crema y colocamos la tapa.
#ElCortito: Podés espolvorearles azúcar impalpable.

¡Sigamos cocinando juntos!

Sigamos haciendo y mejorando en la cocina. Si te gustó hacer nuestra receta de facturas de hojaldre no te pierdas de aprender cómo hacer goulash, un guiso de origen Húngaro con base de verduras pero que, en proporción, tiene mucha más carne. Te explicamos toda la preparación paso a paso y con video, para que puedas empezar a hacer ya mismo, sin miedos.

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