Fajita con picadillo de ensalada y allioli

Me encanta ésta fajita ideal para el verano sobre todo, pero hasta en invierno es para mi una tentación absoluta.

Me encanta la combinación de verduras con un toque crujiente que aporta el pepino y la cebolla y el sabor a ajo que aporta el allioli . Para mi no hay nada mejor.



Ingredientes:


Fajitas ( compradas en el Lidl )

tomate pera

pepino holandés

cebolleta ( cebolla tierna)

salsa allioli

sal

Preparación:

Pelar el pepino. Trocear en cubitos pequeños el pepino, tomate y cebolleta. Poner en un bol, sazonar con un poquito de sal y mezclar bien la ensalada



Extender sobre la fajita una capa de allioli por toda su superficie.



Colocar un poco de la ensalada en medio de la fajita. Doblar un poco un lado sobre el relleno. Solapar los dos lados uno sobre otro. Nos quedará la fajita con sólo una parte abierta y quedará cerrado por abajo evitando así que se nos caiga el relleno.

Si quieres puedes sujetar con un palillo de dientes en caso de que no te aclares para sujetarlo sin que se te desmonte.



Y ya está listo para echarle el diente.







Fuente: este post proviene de La cocina de maetiare, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ingredientes: Pepino holandés Maiz dulce en grano Pimiento verde italiano Cebolla blanca dulce Sal Aceite de oliva virgen extra Preparación: Pelar el pepino y cortarlos en cuña. Cortar la cebolla y en ...

Soy muy fan de los paninis pero viendo el precio en los supermercados por dos piezas no demasiado grandes no hay duda que hacerlos caseros es sin duda más económico y con unos pocos ingredientes se co ...

Recomendamos

Relacionado

Ensaladas Recetas

Ingredientes: Tomates de pera pepino holandés surimi aceitunas manzanilla maíz dulce en grano cebolleta aceite de oliva virgen allioli sal Preparación: Pelar el pepino. Cortar en trozos pequeños el pepino, tomate y cebolleta. Cortar en rodajas el surimi. Colocarlo todo en un bol o ensaladera. Añadir las aceitunas y el maíz. En un bol pequeño añadir un poco de aceite de oliva y allioli al gusto ( s ...

general receta ave alimentos frescos ...

Fajitas de pollo suaves Llevaba yo un lío monumental sobre la diferencia entre una fajita y un taco. Y es que creo que las cadenas de restaurantes de comida rápida han beneficiado mucho a la gastronomía mexicana por aquello de que han hecho que lo conozca todo el mundo.. Pero quizá también nos han liado con los nombres por razones comerciales. Pero amigas y amigos, básicamente la diferencia está e ...

dip legumbres recetas ...

Dip de alubias con pimiento morrón y allioli Ingredientes: 120 gr de alubias blancas cocidas de bote 1 cucharadita de allioli pimentón picante cebolla 1/4 cucharadita de ajo picado semillas de tomate 3 sal ( o sal de verduras si tienes hipertensión) pimiento morrón en lata aceite de oliva virgen Preparación: Meter en el recipiente de la picadora las alubias enjuagadas de su líquido de conservació ...

entrantes ensaladas recetas de primeros

Fajitas con ensalada de jamón, queso y piña INGREDIENTES para 8 personas: 8 fajitas queso de untar lechuga jamón de york piña nueces PREPARACIÓN: Untamos cada fajita con el queso y ponemos por encima la lechuga cortada en tiras, bien lavada y escurrida, el jamón cortado en trocitos, la piña y las nueces troceadas. Enrollamos, con cuidado, y las partimos al medio. Colocamos en una fuente y ¡¡listo! ...

Arenque Ensalada

Para salir de la monotonía de las ensaladas habituales, recurrimos al arenque que preparado en conserva se puede encontrar en supermercados, sobre todo en los de origen alemán (Lidl, Aldi). El arenque, se consume mucho en el norte de Europa. En España,llamamos arenque a las sardinas de bota. INGREDIENTES Una lata de arenques en salsa de mostaza. Una lechuga. Una cebolla tierna. Un tomate. Un pep ...

Aunque en casa nos encanta tomar ensaladas todo el año, cuando comienza la primavera y empiezan a subir las temperaturas en mi querida Sevilla, apetece comer platos más fresquitos y menos elaborados, ¿no os pasa también a vosotros? Esta ensalada me encanta porque tiene grasas saludables como son las del aguacate y la del aceite de oliva. Hay muchos mitos con las calorías que aporta esta fruta per ...

Ensaladas Hortalizas Patatas ...

Hoy os traigo una ensalada con todos los sabores del América del Sur: patatas, aguacate, tomate, pepino y cebolla roja. Es un plato muy refrescante y colorido, llenito de vitaminas y antioxidantes. La clave está en triturar muy bien el aguacate con la batidora para que quede una salsa cremosa que bañe muy bien las patatas. Aunque es un plato muy veraniego, no he podido resistir la tentación de hac ...

Recetas Sandwiches y bocadillos vegano

Quién no disfruta en un momento dado de una comida o cena informal zampándose un buen bocadillo. Entre pan y pan toda la imaginación que se te ocurra. Tenía en el congelador unas rodajas de un rulo vegetal que compré en el Lidl que languidecían y había que darles salida, así como unas tortitas o rosties de patata con cebolla ( de unas jornadas alemanas ). Juntando las dos cosas y una salsita.... ...

Pastas - Ensaladas y Salsas

Me encanta el garbanzo, siempre lo he preparado como menestra, pero quería probar de manera diferente y se que hay muchas opciones de recetas por preparar con este rico ingrediente, así que hoy preparé una rica ensalada Ingredientes 425 gr garbanzos cocinados 1 lata de 350 gr de atún en aceite 1 cebolla colorada 1 tomate 1 pepino 1 aguacate 1/2 taza culantro finamente picado Zumo de un limón ...

cebolla ensalada pepino ...

Como hacía días que andaba rodando un pepino por la nevera, aproveche para preparar esta sencilla ensalada. Ingredientes (2 personas): 1 pepino 1 tomate 1 cebolla pequeña Aceitunas Aceite de oliva Sal Preparación (10 minutos): Últimamente me he acostumbrado a no poner vinagre en mis ensaladas, si deseáis ponerle, a vuestro gusto, pero si la ensalada no se termina, tanto el tomate, como la ...