Ingredientes para None comensales
250 gr de fideos (Nº2),250 gr de costilla de cerdo a trocitos,250 gr de salchichas a trocitos,1 cebolla mediana,3 tomates maduros,Aceite de oliva,Sal,1 cucharadita de pimenton dulce,1 litro de aguaEn una cazuela poner tres cucharadas soperas de aceite de oliva.
Con el aceite caliente sofreir las costillas y las salchichas. Cuando esten doraditos añadir la cebolla rayada y dorar.
Seguidamente añadir el tomate rayado y sofreir.
Cuando el sofrito ya este en su punto añadir el pimenton, dar una vuelta y añadir el agua. Este es el momento de salar el plato.
Cuando comience a hervir, poner a fuego lento unos 30 minutos.
Ha llegado el momento de poner los fideos, hervir entre 10 y 15 minutos segun la marca de la pasta. Dejar reposar 5 minutos y listo para comer.
Bon profit!!!