Flan de galletas sin horno
Se acabaron las vacaciones y aquí estamos otra vez pero con las pilas cargadas, de eso se trata el tomarse un descanso. Espero que tod@s hayáis pasado unas buenas vacaciones.
Y para empezar que mejor que algo dulce, un postre bien rico y sencillo un flan de galletas sin horno. en verano apetecen postres buenos pero sin complicaciones.
Un postre tradicional de toda la vida como es el flan y las galletas marías toda una tentación que gustará a grandes y a pequeños.
Ingredientes:
2 sobres de flan Royal
1 litro 1/4 de leche
120 gr. de azúcar
Galletas marías 2 paquetes
Caramelo líquido
Preparación:
Ponemos en un cazo el litro de leche y ponemos unas 10-12 galletas a trozos, lo podemos triturar o lo dejamos que se disuelvan junto con la leche.
Ponemos el cazo al fuego, le echamos el azúcar, iremos removiendo.
Mientras en otro bol ponemos el resto de la leche, un cuarto y echaremos los dos sobres de flan y desleímos el contenido de ellos.
Cuando veamos que empieza a hervir la leche con las galletas echaremos el contenido del bol y removeremos sin parar hasta que hierba, retiraremos del fuego.
En un molde pondremos en el fondo el caramelo líquido.
Pondremos una capa de galletas y cubrimos con una parte del flan, luego otra de galletas y otra de flan.
Y así hasta terminar todo el flan.
Lo dejaremos en la nevera unas horas y ya estará listo para comer!!
Un postre rico y sencillo, donde las galletas dan un sabor muy bueno. El corte como veis, es una delicia!!!
Espero que os haya gustado.
Feliz semana
MONTSE
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