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Flan con galletas maría

INGREDIENTES

10 galletas tipo María
5 huevos L
1/2 l de leche entera
100 g de azúcar
Caramelo líquido
ELABORACIÓN DE FLAN CON GALLETAS MARÍA

Hacer el caramelo líquido poniendo en una sarten unas cuatro cucharadas de azúcar. Cuando esté dorado a nuestro gusto añadirle media taza de agua hirviendo con mucho cuidado ya que salta.
Podemos utilizar el caramelo líquido que se vende ya hecho y nos saltamos el paso de hacerlo.
En el molde en que vayamos a hacerlo ponemos el caramelo en el fondo y por las paredes.
Todos los ingredientes a la batidora hasta que estén perfectamente triturado todo.
Añadirle la mezcla al caramelo y cocer al baño maría en el horno a 180ºC o en olla a presión, si dispones de tapa para la flanera, durante 12 o 15 minutos.

Receta enviada por seguidores / amigos de la web elbullirdeagus.com y el grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

Mejor receta del día 13 – 7 – 15 del concurso del grupo de cocina de Facebook elbullirdeagus.com

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