Aunque realizar un simple flan de sobre es facilísimo, como en esta ocasión he utilizado un azúcar diferente, aprovecho a explicaros como se realiza, porque con el tamaño del texto que suelen llevar las instrucciones, casi nos hace falta un microscopio a muchos de nosotros para poder leerlas.
Ingredientes (4 unidades):
1 sobre de preparado para flan
1/2 l de leche
4 cucharadas soperas colmadas de azúcar de flor de coco (se puede sustituir por azúcar normal, esta es muchísimo más cara)
Chocolate líquido
Preparación (30 minutos):
Aunque creo que un flan de sobre, lo sabemos preparar todos con suma facilidad y además, el fabricante ya nos da las instrucciones, podemos adulterarlo un poco, para adaptarlo a nuestro gusto.
Generalmente el flan de sobre se prepara vertiendo el contenido del sobre en un vaso y disolverlo en un poco de leche, embadurnando los moldes con caramelo líquido, pues en este caso he optado por cambiar el caramelo por chocolate líquido.
Colocamos la cazuela a fuego medio, con el resto de la leche y el azúcar, removiendo periódicamente, hasta que comience la ebullición.
Cuando comience a burbujear, retiramos del fuego y añadimos la leche donde habíamos disuelto el sobre de preparado para flan.
Vertemos el flan que tenemos en la cazuela, repartiéndolo en moldes de silicona.
Dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.
Fuente: este post proviene de Blog de jorbasmar, donde puedes consultar el contenido original.
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