A todos nos ha sobrado algo de turrón de las navidades. Yo compré dos tabletas de turrón blando de cacahuete que la verdad es que no nos gustó, y la segunda había que reciclarla como fuera, que no están las cosas para tirar ni una triste tableta de turrón por muy barato que sea, que lo es...
Pues oye, está buenísimo! Y lo mejor es que no puede ser más fácil: batir los ingredientes, espesar en el fuego y esperar a que cuaje en la nevera un par de horitas.
Mira:
Ingredientes:
- Turrón blando de cacahuete (300 gr.)
- 2 sobres de preparado de flan
- 4 cucharadas soperas de azúcar
- 800 ml. de leche
- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar
- caramelo líquido
Elaboración:
1. Mezclar todos los ingredientes menos el caramelo en un bol, desmenuzar el turrón y batir bien para integrarlo todo.
2. Llevar la mezcla al fuego y remover contínuamente hasta que espese.
3. Caramelizar el fondo de un molde de flan y echar la mezcla con cuidado para que no se mezcle con el caramelo.
4. Dejar templar a temperatura ambiente y meter en la nevera hasta que cuaje del todo, por lo menos dos o tres horas.
¡Muy, pero que muy rico!
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