Estas Flautas Saladas frías se hacen con tortillas wraps, las que se usan para kebab. Es perfecto para una cena informal y rápida de preparar. Ingredientes
Tortillas wraps (o para kebab)
Lechuga
Cebolla
Atún en conserva
Palitos de mar o surimi
Queso rallado
Salsa mahonesa Cómo se hacen las Flautas Saladas Frías
1. Lavamos muy bien la lechuga y la secamos con papel de cocina o un paño limpio y seco para quitarle el exceso de agua y que después no nos moje la Flauta. Cuando esté seca picamos la lechuga y la reservamos. 2. Picamos un trozo de cebolla en juliana o muy troceada, y hacemos lo mismo con los palitos de mar. reservamos. 3. Extendemos una tortita wraps en una superficie y colocamos en el centro la lechuga, luego el atún, los palitos de cangrejo, el atún desmenuzado y queso rallado. Yo he usado queso parmesano pero puedes usar el que quieras. 4. Aderezamos con una salsa mahonesa por encima.
Las Flautas Saladas Frías no se calienta, pero si quieres puedes calentar la tortita wraps antes en una sartén y luego le pones los ingredientes y la cierras. Así estará mas crujiente. Es que si lo calientas entero se te pondrá la lechuga caliente.
En vez de estos ingredientes puedes echarle los que tu prefieras y las cantidades que te hagan falta, depende de las flautas que vayas a hacer.
Puedes sustituir la salsa mahonesa por una salsa de yogur casera o preparada ya.
Te aconsejo que cuando cierres la flauta lo hagas apretando bien para que no se nos abra y se nos salga el relleno. .
Fuente: este post proviene de Y hoy que comemos, donde puedes consultar el contenido original.
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