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Galletas danesas con mantequilla y chocolate

Galletas danesas de mantequilla y chocolate
No es ningún secreto que me encanta el chocolate,y aprovecho a hacer múltiples recetas con él. En esta ocasión he preparado unas estupendas galletas danesas con mantequilla y chocolate ayudada por mi Mycook. Las hemos tomado con un té después de comer, y estaban de muerte!. No ha quedado ni una!!. ¿ Te apetece probar mis galletas?

Ingredientes:


200 gr de mantequilla con sal a temperatura ambiente

150 gr de azúcar

1 huevo tamaño L

1 cucharadita de pasta de vainilla

350 gr de harina

3 cucharaditas de cacao

Preparación:


Batir la mantequilla con el azucar 1 minuto velocidad 5.

A continuación poner la mariposa y echar la vainilla y el huevo y batir 1 minuto velocidad 5.

Ahora quitar la mariposa y echar la harina. Amasar 1 minuto.

Echar la masa en un recipiente tapado con film plástico y dejar reposar en el frigorífico una hora.

Sacar la masa e ir haciendo bolitas que ireís aplastando con el molde de galletas, intentando que todas tengan más o menos el mismo tamaño.

Para terminar, introducir en el horno de 10 a 12 minutos a 180 grados.Sacar y dejar reposar en la bandeja unos diez minutos , porque están blanditas, y a continuación pasar a una rejilla.

Preparación tradicional:


Batir la mantequilla con el azucar a mano o con batidora eléctrica.

A continuación echar la vainilla y el huevo y batir 1 minuto más.

Ahora echar la harina. Mezcla y Amasa hasta que la masa esté integrada y suave.

Echar la masa en un recipiente tapado con film plástico y dejar reposar en el frigorífico una hora.

Sacar la masa e ir haciendo bolitas que ireís aplastando con el molde de galletas, intentando que todas tengan más o menos el mismo tamaño.

Para terminar, introducir en el horno de 10 a 12 minutos a 180 grados.Sacar y dejar reposar en la bandeja unos diez minutos , porque están blanditas, y a continuación pasar a una rejilla.
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