Recetas y a cocinar se ha dicho!!! Idea guardada 48 veces
La valoración media de 50 personas es: Excelente

Galletas de leche condensada




Hoy vengo con un pequeñito pecado.... estas GALLETAS DE LECHE CONDENSADA, que se preparan en un santiamén y quedan riquísimas.






La verdad es que el otro día necesitaba leche condensada para una receta, y, como no tenía, pues la hice casera con la receta de leche condensada que ya publiqué en su día.



Y como me sobró, y al ser casera no lleva conservantes, te nía que usar el resto rápidamente, así que busqué por los mundos de internet y encontré esta galletas.






Están hechas con harina de maíz (maizena), de este modo son aptas para celíacos, pero, para mi gusto, la textura no es la de una galleta normal, aún así, están muy buenas.






Otro día las haré mitad harina de trigo y mitad de maiz, y ya os comentaré, a ver que tal me salen.....






Bueno, a lo que vamos, que espero que las probéis, que son muy fáciles de preparar.....









Ingredientes para unas 25 galletas:




350 gr de harina de maíz (maizena)

200 gr de leche condensada

125 gr de mantequilla a temperatura ambiente

1 yema de huevo



1. - Encendemos el horno a 160º. Ponemos en un bol la mantequilla que esté bien blandita, la leche condensada y la yema de huevo.




2. - Mezclamos bien todo.




3. - Vamos añadiéndole la harina de maíz tamizada y seguimos mezclando.




4. - Cuando veamos que se queda tipo "migas", lo echamos sobre la encimera y lo amasamos hasta que quede una bola fina y lisa.




5. - Vamos haciendo pequeñas bolitas de masa y las vamos colocando separadas unas de otras en una fuente de horno con papel de hornear o sobre una lámina de silicona.



6.- Y con un tenedor las aplastamos un poco para que queden más "cuquis".




7. - Y horneamos unos 12-15 minutos, que no se doren, tienen que quedar blanquitas.







8. - Las sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla....



Y listas!!!!!









Os apetecen?????

Fuente: este post proviene de Recetas y a cocinar se ha dicho!!!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

galletas galletas de maicena y leche condensada leche condensada ...

Galletas de maicena y leche condensada

Galletas de maicena y leche condensada Tenía por la nevera un bote de leche condensada al que ya debía darle salida. A mi me encanta tomar el café con leche condensada, pero acostumbro a hacerlo cuando estoy fuera de casa, dentro siempre lo tomo con leche. Así que preparé estas deliciosas galletas. Su textura es muy diferente a la de por ejemplo las galletas de mantequilla, debido a que la maice ...

general galletas reto alfabeto dulce

Galletas de maizena y leche condensada. Reto 'Alfabeto Dulce'

Estas galletas las he encontrado por casualidad buscando recetas para mi primera participación en el "Reto Alfabeto Dulce" y como ingrediente común para este mes de febrero tenía que ser la "LECHE CONDENSADA". Me puse manos a la obra buscando por libros que tengo en casa, en blogs, páginas webs... y veía cosas deliciosas como cupcakes de leche condensada, bizcochos, tartas, ga ...

recetas dulces receta galletas galletas de leche condensada ...

Galletas de leche condensada y maicena

Después de años viendo esta receta por las redes sociales este fin de semana me he animado a prepararlas y la verdad es que son fáciles, bonitas y ricas. Lo tienen todo!!! Su textura es muy curiosa, la maicena (harina de maíz) es muy peculiar al gusto, tiene un punto etéreo. Recuerda mucho a las pastas de los alfajores argentinos que van rellenos de dulce de leche, otro vicio de dioses. Galletas ...

comida para llevar finger food paso a paso ...

Galletas de leche condensada

Esta receta de galletas de leche condensada es muy sencilla y rapidísima de preparar. Las galletas resultan deliciosas, con mucho sabor y el punto justo de azúcar. INGREDIENTES para unas 20-25 galletas (según tamaño) 100 gr de harina 80 gr de mantequilla 100 gr de leche condensada 1 yema de huevo Una cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvoELABORACIÓN Derretimos la mantequilla en el ...

RECETAS Galletas galletas rápidas ...

Galletas de leche condensada sin gluten

Unas galletas deliciosas sin gluten, que se hacen en un momento y te aseguro que no te dejaran indiferente.Con ingredientes sencillos que los puedes tener en casa y hacerlas en cualquier momento,yo en este caso hice la mitad con mermelada de fresa y la otra mitad sin nada y de cualquiera de las dos formas son deliciosas.Se pueden rellenar con cualquier otra mermelada,frambuesa,melocotón,arándanos ...

Cookies Galletas galletas blancas ...

Galletas de leche condensada y maizena

La receta de hoy son unas Galletas de Leche condensada y Maizena, muy suaves y riquísimas. A pesar de estar hechas con leche condensada no son nada empalagosas, tienen el punto justo de dulzor. Son unas galletas blancas con textura fina y ligera, gracias a la Maizena. Hoy toca asalto al blog Mrmlada y rebuscando di con éstas galletas que me encantan. En casa llevábamos ya tiempo sin comerlas y a ...

COCINA (THERMOMIX) POSTRES

GALLETAS DE LECHE CONDENSADA SIN GLUTEN

Etas galletas son muy faciles de hacer y quedan muy bonitas de presentacion, pero, sinceramente , me han resultado secas si las tomas solas. Tienes que tomarlas con un te, un cafe con leche o una infusion y entonces estas suaaaaves y se deshacen en la boca. GALLETAS DE LECHE CONDENSADA SIN GLUTEN INGREDIENTES:120 G DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE 40 G. AZUCAR 200 G. LECH CONDENSADA 1 YEMA ...

Postres celiaco galletas ...

Galletas de leche condensada

Merendar unas buenas galletas caseras no tiene precio y más si son sencillas de hacer. La receta viene perfecta para ello: galletas de leche condensada. Me encanta hacer galletas (y magdalenas) caseras porque son mucho más sanas que las industriales y están infinitamente más buenas. El problema es que muchas veces solo tengo un pequeño rato para meterme en la cocina y prepararlas así que, al final ...

recetas postres

LECHE CONDENSADA CASERA

Pues hoy, como todos los viernes, receta dulce, y qué hay más dulce que la Leche Condensada???? Habéis probado a hacerla alguna vez??? Que levante la mano el que no haya cogido alguna vez el bote de leche condensada, le haya hecho dos boquetes, y se haya puesto la lata como si de un botijo se tratara.... O el bote con forma de tubo de pasta de dientes, eso ya.....ni os cuento, pecado mortal de l ...

Galletas

Galletas de maizena y leche condensada

Hola, ésta semana me apetecía hacer unas galletas y me acordé de éstas deliciosas galletas de maizena y leche condensada, así que me puse manos a la obra para hacer éstas galletitas que tanto nos gustan en casa. Ya hace tiempo que las probé por primera vez y la verdad es que me encantaron, bueno, nos encantaron a todos en casa, y es que cuando las hago no duran nada, desaparecen rápidamente. He ...