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Galletas de leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada!

Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p

En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos secos. ¿Os atrevéis a cocinarlas?

Ingredientes galletas de leche condensada


Ingredientes
Ingrediente Cantidad
Leche condensada 95gr
Huevos 1 unidad
Mantequilla 50gr.
Aceite de oliva 90gr.
Levadura 1/2 sobre.
Harina 185gr.
Sal Un pizca

Galletas de leche condensada:

Lo primero que debemos hacer es mezclar en un bol la leche condensada junto con la mantequilla y aceite de oliva.
Mezclamos todos los ingredientes


Una vez realizado el primer paso, incorportamos el huevo y mezclamos bien.

Más tarde, añadimos al bol el resto de los ingredientes, es decir, la harina, levadura y sal y seguimos mezclando. Es importante que sepáis que la cantidad de harina a añadir es orientativo, lo que podeís añadir un poco más si lo necesitáis.
Masa homogenea para las galletas


Incorporamos al final las pepitas de chocolate y amasamos bien la masa hasta que se hayan mezclado bien los ingredientes.
Masa homogenea para las galletas con chocolate


Por último, quedaría pasar el rodillo sobre la masa para que esta se aplane y podamos formar las galletas. Podemos hacerlas redonditas o formando figuras gracias a moldes aptos para ello.
galletas-listas-para-hornear


Horneamos las galletas a 180ºC durante unos 15 minutos aproximadamente.
galletas-horneadas


Y ya están! Ya sólo quedaría sacar las galletas del horno cuando hayan terminado de cocinarse, esperar a que se enfríen y ñam ñam.
Estas galletas son perfectas para disfrutar en familia, incluso en días especiales como los cumpleaños

Esperamos que disfrutéis con esta receta.

Fuente: este post proviene de Bocados Deliciosos, donde puedes consultar el contenido original.
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