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FLAN DE LECHE CONDENSADA Y GALLETAS (Microondas)

Flan de leche condensada y galletas


Buenassss!!! Aquí estoy de nuevo, pensé que no llegaba el momento de retomar la vida normal. 

Ayer me traje a casa a la Neska, está muy débil y delicada pero creo que saldrá adelante, no se por cuánto tiempo pero de momento sigue aquí! No se como daros las gracias por todos los ánimos y comentarios bonitos que me habéis dejado, así que como no sé... pues sólo voy a decir GRACIAS!

Me quedan pocas recetas guardadas, la verdad es que estos días no me he metido en la cocina que para eso hay que tener ganas y además no te sale la comida como debería. Ésta la tenía guardada y es un flan para hacer al micro súper fácil.

Ingredientes:

- 4 cucharadas de azúcar para el caramelo

- 15 galletas maría

- 1 bote de leche condensada de 400 gr.

- la misma cantidad de agua que el bote

- 3 huevos

Elaboración:

1. En un bol apto para el micro, ponemos el azúcar, lo humedecemos con un par de cucharadas de agua y lo metemos al micro para hacer el caramelo. A máxima potencia empezamos por 3 minutos y vamos vigilando que no se queme, vamos metiendo de minuto en minuto hasta que esté hecho. Lo reservamos.



2. En un recipiente ponemos la leche condensada y los huevos enteros

3. Troceamos las galletas y las añadimos a lo anterior, y llenamos de agua el bote de leche condensada y también lo añadimos.

4. Trituramos con la batidora.

5. Ponemos la mezcla encima del caramelo que hicimos antes y lo metemos 10 minutos a máxima potencia.

Si veis que pinchando en el centro, no está hecho todavía lo dejáis un minuto, lo sacáis, comprobáis, etc etc.



 Dejamos enfriar del todo y lo volcamos en la fuente de servir.



Aquí la pupas.

Ahora no está tan bonita, porque le han rapado el cuello y medio pecho para la operación que le han hecho. ¡¡GRACIAS DE NUEVO!!



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