comunidades

Flan individual de leche condensada en microondas

Flan individual de leche condensada en microondas


Es ir por un supermercado, ver un bote de leche condensada y echarlo al carrito, pero no creas que se me van los ojos por el pequeño, no, acabo cogiendo el bote grande. Y luego, claro, a ver en que lo utilizo porque las ganas de meterle la cuchara no me las quita nada. Lo que pasa que esta vez no quería hacer un postre grande sino uno pequeño, individual, de ahí viene este flan de leche condensada en el microondas.

Y no veas lo bueno que queda, es que el sabor es igualito al que tiene un flan hecho en el horno, con la diferencia de que lo preparas en unos cinco minutos, vaya, que lleva mas tiempo hacer el caramelo que preparar el flan y hacerlo en el micro. Con las cantidades que te doy salen un par de flanes pequeños que hice en moldes de silicona tipo savarín, de los que tienen hueco en el centro. Y es que son mejor para utilizar en el microondas porque ya sabes que cocinan mas por los bordes que por el centro.



Flan individual de leche condensada en microondas

Ingredientes

100 g d leche condensada

150 g de leche entera

1 huevo XL

3 cucharadas grandes de azúcar

1 cucharada pequeña de zumo de limón
Preparación del flan individual de leche condensada en microondas:

La preparación es muy sencilla, primero vamos a hacer el caramelo para ponerlo en los moldes. He utilizado dos moldes pequeños de silicona tipo savarín, de los que tienen hueco en el centro pero puedes utilizar los que quieras o uno solo un poquito mas grande.

El caramelo lo vamos a hacer poniendo el azúcar y el zumo de limón en un cazo a fuego lento, dejamos que se vaya haciendo el caramelo despacio y sin remover con cuchara, tan solo se puede mover el cazo para que se vaya mezclando. Retirar del fuego en cuanto tenga un color dorado porque seguirá haciéndose un poco mas.
Preparación del flan individual de leche condensada en microondas


Ponemos el caramelo en el molde o moldes que vayamos a utilizar, lo extendemos por el fondo y laterales y dejamos que se enfríe y quede sólido mientras vamos haciendo la mezcla del flan.

La vamos a hacer poniendo en un bol o tazón la leche condensada, la leche entera y el huevo, mezclamos con unas varillas manuales hasta que esté bien integrado.

Pasamos la mezcla a los moldes y, si utilizas mas de uno, los metes al microondas de uno en uno. Se ponen a potencia media-baja, en mi caso los hice a 380W durante tres minutos, entonces lo sacas, dejas que repose dos o tres minutos y lo vuelves a poner un minuto mas a la misma potencia. Puedes aprovechar mientras reposa uno para hacer el otro.

Una vez estén hechos se dejan enfriar y cuando ya estén fríos se meten a la nevera al menos un par de horas, entonces ya se pueden desmoldar y comer. Quedan riquísimos, el sabor es como el de los flanes que se hacen al horno pero estos los tienes listos en pocos minutos.

Si prefieres hacerlo en horno tradicional también tenemos este flan de huevo con leche condensada, muy fácil de hacer.

Fuente: este post proviene de Dulces Sueños, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mira que resulta curioso que la zanahoria se utilice en repostería pero así es, y además con un resultado fantástico porque tiene un sabor dulce que aporta mucho sabor a los bizcochos además de darle ...

En el verano lo que mas apetecen son cremas y sopas frías, pero no solo en el verano, en cualquier época del año podemos disfrutar de un riquísimo primer plato frío, suave y refrescante como un maravi ...

Recomendamos

Relacionado

económicas fáciles flanes y pudins

Flan de leche condensada al microondas Flan de leche condensada al microondas ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os he preparado un delicioso flan de leche condensada al microondas. Una forma de cocinarlo diferente de la que no soy muy partidario, pero como much@s me lo pedís, pues me he decidido a cocinar este rico flan de leche condensada. Me confieso fan incondicional de ...

Dulce Flanes y Pudines Menos de 1 hora

Flan de leche condensada. Quizás es una de las recetas más sencillas y rápidas que he probado nunca. La he hecho infinidad de veces, pero me parecía tan básica que no la tenía en el blog. Sin embargo, he decidido incluirla porque es verano y no apetece poner el horno, y porque este flan es adictivo, delicioso y fresquito. Os voy a incluir dos métodos de cocción, al baño maría en el fuego y en el m ...

recetas reto facilisimo flan ...

En el artículo de hoy les mostraremos como hacer un sencillo y delicioso flan casero con leche condensada. Un postre que lleva muy pocos ingredientes y que con el que seguro van a quedar bien. Además si quieren pueden acompañarlo con unas cucharadas de dulce de leche con crema chantilly. Aquí la receta, espero que les guste. Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 taza de leche tibia 1 taza de ...

recetas postres cocina domingos dulces ...

Flan de leche condensada, sin horno! Llega otro primer domingo de mes y damos inicio a nuestra fiesta de los Domingos Dulces número 9!. Espero participes con tu receta dulce favorita del mes de junio. Mira aquí los detalles de la fiesta. En esta ocasión pongo un flan de leche condensada. Los romanos le llamaron Tiropatinam y llevaba leche, huevos y miel. No fue hasta el siglo VII cuando se añadió ...

general algo dulce

Para unos 12 flanes pequeños Ingredientes: - 1 litro de leche - 1 vaina de vainilla - 250 ml de leche condensada - 40 gr de azúcar - 10 huevos normales Elaboración: Lo primero será precalentar el horno a 190 grados. Preparamos el caramelo, para ello aquí os dejo la entrada de cómo preparar un buen caramelo: truco caramelo liquido casero En un cazo ponemos la leche y la vaina de vainilla ...

recetas postres

Os presento un flan casero casero! y muy muy rico.Este tiene un montón de burbujitas, lo hice a propósito porque me encanta, le da un toque casero precioso. Es muy sencillito de hacer, apenas unos cuantos ingredientes. Yo los hice en flaneras de aluminio de usar y tirar pero se desmolda perfectamente. A pesar de estar hecho con leche condensada tiene el toque justo de dulzor. Os lo recomiendo! E ...

general postres flan

Hoy presentamos un postre tradicional y sencillo que todos conocemos o habremos probado alguna vez, concretamente, este rico y delicioso flan de leche condensada con caramelo. Un postre muy barato y fácil de hacer que siempre apetece. Receta e imágenes del blog Mis recetas de cocina. Flan de leche condensada: Una lata pequeña de leche condensada (370 grs.) 4 huevos 1/2 litro de agua Un palito de c ...

general

Visto que una de vuestras recetas favoritas es el flan de chocolate blanco, esta vez os voy a proponer una forma diferente de preparar flan y que, para mi gusto, es si cabe más delicioso. La primera vez que preparé este postre utilicé a Javi y a mi mujer de conejillos de Indias y el resultado fue excelente, así que, pasado ese filtro, podemos publicarlo en el blog. Se trata de un flan con leche co ...

recetas postres acocinante acocinate ...

A esta receta le tengo un cariño especial porque es la que hacían mi madre y mi abuela cuando éramos pequeños. Recuerdo que el día que hacían "Quesillo" (como lo llaman ellas) era todo un acontecimiento para los niños de la casa. He tardado un poco en conseguir un molde igual que el que ellas utilizan, una tartera de acero inoxidable de 16 cm de diámetro con cierre, pero me hacía ilusión ...

recetas postres flanes lácteos

¡¡Un año!! ¡Parece mentira que haya pasado tanto tiempo, y todo lo que me ha sucedido desde entonces! Después de un montón de altibajos estoy otra vez preparada para seguir adelante. Ha habido muchos cambios, uno de ellos es mi nuevo negocio Trastos y Tesoros. Una tienda de segunda mano con cabida para todo tipo de artículos. Pero bueno, vamos a lo que importa, la receta de hoy. Es un flan de lech ...