Galletas de leche condensada sin gluten

Buenos búenísimos días a todos.
¿Qué hay? Cómo termina la semana, venga un empujoncito más que hoy en Viernes!!! Al fin, qué semana más larga se me ha hecho, pero bueno, mañana ya es sábado, día de ir más relajada y no como pollo sin cabeza.
Hoy os traigo unas galletas riquísimas aptas para celíacos, la verdad es que la descubrí hace muy poco y ya llevamos varias hornadas hechas, porque nos han gustado mucho.
¿Te apuntas? Feliz fin de semana.


Ingredientes.-

200 ml de leche condensada

125 gr de mantequilla

350 gr de harina de maíz

Una yema de huevo grande
Preparación.-

Mezcla en un bol la mantequilla (siempre a temperatura ambiente), la yema y la leche condensada.

Mezcla bien con la ayuda de un tenedor.

Cuando tengas una textura cremosa, es el momento de añadir la harina.Ve añadiendo la harina poco a poco, hasta que no hayas incorporado la harina que hayas echado, no añadas más.

Cuando hayas echado la última tanda de harina y la tengas a medio incorporar, saca la masa del bol y tiéndela en la encimera, allí terminaremos de moldear la masa.

¿Ya tienes toda la harina incorporada?

Pon papel de horno en una placa y pon a calentar el horno a 180º.

Haz bolitas con la masa y mete al horno durante 13 - 15 minutos.

Deja que enfríen sobre una rejilla.

A disfrutar.










Fuente: este post proviene de Cocinando para cien mil vikingos, ¿Qué hago de comer hoy?, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

RECETAS Galletas galletas rápidas ...

Unas galletas deliciosas sin gluten, que se hacen en un momento y te aseguro que no te dejaran indiferente.Con ingredientes sencillos que los puedes tener en casa y hacerlas en cualquier momento,yo en este caso hice la mitad con mermelada de fresa y la otra mitad sin nada y de cualquiera de las dos formas son deliciosas.Se pueden rellenar con cualquier otra mermelada,frambuesa,melocotón,arándanos ...

comida para llevar finger food paso a paso ...

Esta receta de galletas de leche condensada es muy sencilla y rapidísima de preparar. Las galletas resultan deliciosas, con mucho sabor y el punto justo de azúcar. INGREDIENTES para unas 20-25 galletas (según tamaño) 100 gr de harina 80 gr de mantequilla 100 gr de leche condensada 1 yema de huevo Una cucharada de esencia de vainilla o vainilla en polvoELABORACIÓN Derretimos la mantequilla en el ...

Galletas galletas leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada! Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos sec ...

Galletas galletas leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada! Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos sec ...

Galletas galletas leche condensada

Gran receta para los amantes de las galletas: ¡Galletas de leche condensada! Son unas galletas deliciosas y sabrosas muy fáciles de elaborar. Además, no hay que añadirles azúcar ya que la propia leche condensada es dulce :p En esta receta le hemos añadido a las galletas pepitas de chocolate pero vosotros si lo preferis podéis no hacerlo o añadirles otra que más os guste como trocitos de frutos sec ...

como hacer galletas cookies galletas ...

Hoy he preparado unas deliciosas y fáciles galletas o cookies de leche condensada. No necesitas muchos ingredientes y tampoco mucho tiempo para preparar estas galletas. Las galletas van rellenas de mermelada de fresa pero puedes rellenarlas del sabor que mas te guste. Puedes ver la video-receta en mi canal de Youtube en el siguiente enlace. https://youtu.be/ryR1Y67t5c0 INGREDIENTES *125 g de mant ...

Dulces

Buenos días a todos, Ya huele a fin de semana, ¿Qué planes tenéis? Nosotros este finde saldremos a un parque gigantesco que hay aquí, pasaremos el día y comeremos allí, a la tarde para casa a descansar. ¿Y vosotros? Hoy os traigo una receta de galletas, éstas las suelo hacer para desayuno, salen muy ricas y salen baratas de hacer. ¿Os animáis? A por ellas. Ingredientes.- 250 gr de copos de avena 1 ...

Dulce Galletas galletas ...

Hoy he querido traeros unas galletas de leche condensada sin gluten, sencillas para poder hacerlas en casa sin esfuerzo. Aunque en mi familia no existen casos de celiaquía, me siento sensibilizada con el tema. Esto es así porque la una de las muy mejores amigas de Matilde es celíaca. A raíz de este hecho, he tenido la ocasión de acercarme a esta enfermedad y conocer de cerca su problemática. Hoy ...

recetas postres chocolate dulce ...

Estoy teniendo una semana super liada, y es que el sábado bautizamos al peque, y claro a mi me gusta que esté todo bien organizado y bonito por lo que... liada. Al menos me ha ayudado mi prima (y madrina del niño) con los detalles. Ya os contaré como ha terminado todo. Y para colmo creo que el tiempo no nos va a acompañar, de momento llevo un par de días con el cielo gris, lluvias, aires... Cruza ...

general cocina domingos dulces ...

Ya sabes que me encanta hacer galletas y decorarlas. Pues esta vez no las he decorado, no he tenido tiempo! pero traigo una receta diferente que me dio una amiga y la verdad es que han gustado mucho. Las hice para compartir en la oficina por mi cumpleaños y quedaron todos encantados. Son las típicas galletas de mantequilla, pero con el toque de la leche condensada que le da un sabor especial sin ...