comunidades

Galletas de mantequilla y chocolate caseras



Hoy os traigo una receta de galletas de mantequilla y chocolate caseras y muy fáciles! Serán la delicia de los más peques… y no tan peques! ya veréis.

Hay cientos de recetas para hacer galletas, como por ejemplo, galletas con chispas de chocolate, de mantequilla, de canela, de pasas y nueces, de avena… nunca terminaría!!

Hacer galletas, es una forma muy fácil y económica de sorprender a los que más quieres, porque con muy pocos ingredientes conseguimos una masa de la que podemos sacar muchas galletas.

A modo personal, te recomiendo, que hagas la receta que hagas, la mantengas como mínimo una hora en el refrigerador, antes de hornear, te aseguro que notarás la diferencia. La masa será más fácil de moldear y a parte seguirán manteniendo su forma una vez horneadas.

Dicho esto, vamos con esta súper receta de galletas de mantequilla y chocolate caseras!

Ingredientes para la masa de galletas


1 clara de huevo

120 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

1 cucharadita de café de esencia de vainilla

200 gr de harina

110 gr de azúcar glas

25 gr de harina de maíz (Maizena)

Una pizca de sal

Chocolate de avellanas al gusto ( Yo he usado 1/2 tarro de nocilla)

Preparación paso a paso de las galletas de mantequilla y chocolate caseras:

Tiempo necesario: 25 minutos.

Como hacer galletas de mantequilla y chocolate

Mezclamos ingredientes En un bol introducimos, la mantequilla con el azúcar glas, y batimos bien con unas varillas hasta que se integren bien los ingredientes. Después incorporamos la esencia y la clara de huevo, y seguimos mezclando.


Tamizar los ingredientes secos Tamizamos la harina, con la maizena y la sal, y se lo introducimos a la mezcla de antes y mezclamos muy bien con la ayuda de una espátula o con las manos.


A la nevera Envolvemos la masa en papel film, y la metemos en la nevera, como mínimo una hora, o hasta que veas que ha endurecido.


Amasar Una vez pasado el tiempo de refrigeración, ponemos nuestra masa encima de un papel de horno y lo amasamos con la ayuda de un rodillo, intentando dejarlo de forma rectangular y como de 1 centímetro de grosor.


Untar la crema de avellanas Con la ayuda de una espátula o un cuchillo untaremos toda la superficie de la masa con la crema de avellanas, yo en mi caso, nocilla, y empezaremos a enrollarlo desde una extremidad, con cuidado, para que no se rompa, hasta que quede en forma de rollo.


A la nevera Volvemos a enrollar con papel film, y lo metemos en la nevera un par de horas más, o de un día para otro.


Al horno Sacar del frigorífico, quitarle el papel film, y cortar porciones de unos 2 cm de ancho y ponerlas sobre la bandeja de horno, a la que le habremos puesto papel de horno. Introducir al horno, previamente precalentado a 200ºC con calor arriba y abajo, y hornearemos durante 12 a 15 minutos. (dependiendo del horno).


Dejar enfriar Una vez que veáis que empiezan a ponerse doraditas, sacar del horno y dejar enfriar por completo en la misma bandeja.


Listo! Como podéis ver me han salido 30 galletas! Y a que ha sido fácil!!

Que aproveche!

Fuente: este post proviene de Recetas de postres, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

5/5 - (1 voto) Hola a tod@s, y bienvenid@s al blog!! Hoy os traigo un antojo Paparajotes Murcianos!!. Es una receta tradicional, que no solo se hace en la provincia de Murcia, resulta que mi marido ...

5/5 - (1 voto) Hola amig@s! hoy os traigo unas Galletas de Queso Mascarpone, que os van a encantar!! Yo las hice con azúcar moreno, para que fueran un poco más sanas y no quedaran tan dulces, pero ...

Etiquetas: Non classé

Recomendamos

Relacionado

Galletas Postres tererecetas ...

Cómo hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras Hola a todo@s… Aquí te traigo la receta para hacer las más ricas galletas de mantequilla caseras que haya probado Estas galletas son una perdición, te comes una y te quieres comer todas…son muy fáciles y siempre quedan deliciosas, una vez que las hayas horneado por 15-20 minutos, saca del horno, corta en cuadros aún calientes y d ...

Galletas

¿Quieres probar una galletas diferentes y deliciosas? Estas galletas de pistachos y chocolate son realmente una autentica delicia, pero no te voy a engañar DAN UN POQUITO DE TRABAJO, pero vamos que el esfuerzo merece la pena y mucho. Después de probarlas lo cierto es que si hubiésemos hecho el doble de cantidad habría sido mucho mejor, desde luego están de 10. Los pistachos que hemos usado son si ...

Non classé

Hay muchas formas de hacer galletas de forma casera, pero una de las que más éxito tiene es la de las clásicas cookies americanas. Receta fácil de Galletas En el siguiente artículo veremos una forma rápida y sencilla de elaborar galletas en casa. Estas galletas nos valen como postre, tentempié, merienda o desayuno. Ingredientes 140 g de mantequilla 80 g de azúcar 100 g de azúcar moreno 2 huevos 19 ...

Chocolates cómo hacer galletas de chocolate galletas de chocolate caseras ...

Rate this post Preparé hace unos días unas galletas de chocolate caseras. El chocolate es uno de los ingredientes de la cocina más apetecibles por personas de todas las edades. De hecho en el blog tengo recetas y postres de chocolate deliciosos, con la ventaja de que pueden permanecer varios días en la cocina, bien en el frigorífico, guardadito en la alacena o en la encimera. Normalmente si las g ...

Recetas de postres Recetas rápidas desayuno ...

Fuente Hola, amigos, hoy vamos a preparar unas galletas caseras sin mantequilla y con un solo huevo, de forma muy rápida. Es una receta de galletas económica y muy sencilla y vamos a obtener unas galletas muy crujientes y ligeras. Estas galletas se preparan con aceite, en lugar de mantequilla, en muchas ocasiones me habéis pedido que os enseñara a preparar unas galletas con aceite y aquí está la ...

galletas danesas galletas de mantequilla recetas galletas

RECETA GALLETAS DE MANTEQUILLA Las galletas de mantequilla o galletas danesas son una verdadera delicia. Son fáciles y rápidas de preparar si sigues los pasos que voy a darte. La receta de galletas de mantequilla más ricas del mundo. Son perfectas para decorarlas con niños en Navidad, cumpleaños o Halloween. Galletas de Mantequilla o Galletas Danesas INGREDIENTES "Galletas de Mantequilla ...

BIZCOCHOS / MAGDALENAS / GALLETAS como hacer galletas caseras de almendra y mantequilla galletas caseras de almendra y mantequilla ...

¿Quieres convertir tus desayunos y meriendas en una fiesta permanente? Prepara unas galletas caseras de almendra y mantequilla, son muy fáciles y están súper ricas. Hornear galletas en casa es muy divertido, una actividad ideal para pasar un rato agradable en familia porque incluso los más pequeños pueden colaborar en su elaboración. Hacerlas todos juntos y saborearlas posteriormente son momentos ...

Galletas Postres

Otra receta de galletas, se parecen a las típicas galletas danesas de mantequilla, ¡qué ricas están! Enlaces de otras recetas de galletas: Galletas de mandarina, Galletas de crema de queso y almendras, Galletas de miel y naranja, Galletas fáciles de chocolate y frutos secos, Galletas de nata. Ingredientes:          (Dependiendo del tamaño 53  unidades). 250 gr de mantequilla. 250 gr de harina. 125 ...

Galletas Postres tererecetas ...

Cómo hacer una maravillosas galletas con avellanas y trozos de chocolate Kit Kat Hola a tod@s…nadie va a querer perderse estas deliciosas galletas de avellanas y esos trocitos deliciosos de chocolate Kit Kat…son fáciles como la mayoría de las galletas y se hacen en un pis pas. Hay una cuenta de Instagram que me encanta que se llama “Reposterito_busca_esposo” y viendo las de ...

galletas

Hacer galletas en casa es más fácil de lo que te piensas, además... es ¡súper divertido! ¿Sabías que la masa de las galletas se puede congelar? la puedes sacar cuando quieras y tener galletas recientes en cualquier momento... las galletas de mantequilla se caracterizan porque tienen una textura crujiente y dura. En el momento de sacarlas del horno notarás que están muy blanditas y no se pueden man ...