Gazpacho con crema de queso y crujiente de jamón

Antes de que acabe el verano me gustaría traeros una receta típica de esta época que es muy rica, sana y fresca. Siempre que queráis realizar un gazpacho de melón os recomiendo que lo hagáis con la variedad galia bien maduro; ya que tiene un sabor muy dulce, refrescante, intenso y con un aroma exquisito, ideal para acompañar con jamón. Ingredientes para 2 personas 1 Melón Galia, 1 yogur griego ...

Hoy os traemos una receta que es un éxito seguro, ¡nadie se podrá resistir a probar estos chupitos de patata! Y seguro que más de uno quiere repetir... ;-) Ingredientes para 6 uds: - 3 patatas grandes - 1/2 vaso de gazpacho sin pan de Majao - 3 lonchas de jamón serrano - Perejil picado Receta: - Lava y pela las patatas. - Corta los extremos y por cada uno de los lados de la patata para formar un o ...

Somos súper fans de las croquetas y, esta vez, hemos querido hacerlas con gazpacho, de forma que queden muy crujientes por fuera pero prácticamente líquidas por dentro, ¡son una delicia! Ingredientes para 10 uds: - 150 ml de gazpacho el primero de Majao - 40 gr de tacos de jamón serrano - 1 huevo - Pan rallado con ajo y perejil - Aceite de oliva Receta: - En un bol mediano, mezcla el gazpacho con ...

Nos encanta innovar y mezclar ingredientes para probar cremas nuevas, y más si son sanas y ricas como la de hoy, que combinada con el atún en escabeche queda deliciosa. Ingredientes para 2 personas: - 2 filetes de atún - 2 alcachofas - 1/2 cuña de queso semicurado manchego de Quesos Record- 1 cucharada de sal gorda - 1/2 cucharada de pimienta negra molida - 2 hojas de laurel - 1/2 cucharada de pe ...

En esta ocasión he optado por sorprender en la mesa con unos panecillos de leche que llevan varios días dando vueltas por casa, uniéndolos a los restos de un gazpacho que andaba dando vueltas por la cocina, fusionando unas lonchitas de jamón, recién cortado y atún en aceite. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2022/12/gazpacho-con-caldo-de-carne.html Ingredientes (2 perso ...

En esta ocasión, os traigo una cena de lujo con embutidos perdidos en la nevera, servidos en triangulitos de pan de molde untados con gazpacho, una cena servida en un solo plato, para que cada comensal, agarre el triángulito que más le guste. Cena divertida, fácil y barata. Receta de gazpacho casero: https://jorbasmar.blogspot.com/2020/07/gazpacho-de-albaricoques-ii.html Ingredientes (2 person ...

Hoy os traemos un entrante delicioso en el que contrasta el sabor dulce de la miel con el salado de la morcilla, ¡te encantará! Ingredientes para 2 personas: - 1/2 morcilla - 3 cucharadas de miel - 30 gr de cacahuetes - Aceite de oliva - 50 de queso curado de Quesos Record Receta: - En una picadora, pica los cacahuetes hasta que tengan un tamaño muy pequeño. Si no tienes picadora, puedes hacerlo ...

Nos encantan preparar ensaladas variadas con muchos ingredientes diferentes, ésta además, contiene judías blancas, porque para comer legumbres no hace falta que siempre sea en forma de guiso. Ingredientes para 2 personas: - 120 gr de judías blancas - 1/2 cebolla morada - 1 zanahoria - 1/2 cuña de queso semicurado cortado de Quesos Record - 1/2 remolacha cocida - 4 lonchas de jamón york - Aceite de ...

Esta espectacular receta mezcla dos ingredientes que son buenísimos por separado, ¡pero que juntos hacen una mezcla explosiva! Ingredientes para 6 uds: - 3 rebanadas de pan de molde - 6 lonchas de mojama - Gazpacho sin pan de Majao - 1 huevo Receta: - Corta los bordes de las rebanadas de pan y córtalas en dos para formar dos tostas alargadas. - Tuéstalas en una tostadora hasta que estén doradas. - ...

Este año parece que el frío y la lluvia no se quieren ir y nos siguen apeteciendo platos de cuchara que nos hagan entrar en calor así que hoy vamos a preparar una crema de repollo con crujiente de jamón que nos reconforte un poquito ¿vale? Receta de crema de repollo con crujiente de jamón. Ingredientes para 4 personas: 750 gr de repollo 2 patatas medianas 3-4 dientes de ajo 2 trozos de queso emmen ...