RECETA:
Cortamos en trozos gruesos 1 guacamole y el cuarto de una cebolla.
Cortamos a mitad un chili picante y le sacamos las pepas. Cortamos el chili en trozos peque�os.
Juntamos todo y le ponemos unas gotas de Lime y un poco de sal.
Con un tenedor aplastamos el todo. LISTO!!!
TIPS:
Ingredientes como el cilantro y los tomates son optional y se pueden poner a proprio gusto. Si ponen los tomates le recomiendo de sacarle antes el jugo aguoso y de cortarlo finemente.
Se puede utilizar la licuadora para obtener una salsa mas homogenea pero el hecho de encontrar trozos no completamente aplastado le da un aspecto y un sabor mas autentico!
El limon, a pasar del hecho de darle sabor a la salsa, es muy importante por el aspecto porque evita que el aguacate se oxide guardado assi el maravilloso color verde brillante!
Se guarda con papel transparente en el frigorifico por max 3 dias.
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