Habas salteadas con bacón



Ingredientes:

1 cebolla grande

1 bote de habas cocidas ( compradas en el aldi)

200 gr de bacón ahumado

tomate frito estilo casero marca Hida

aceite de oliva virgen extra

sal

Preparación:



En una cacerola antiadherente sofreír en aceite la cebolla picada ligeramente salada. Cuando comience a transparentar añadir el bacón ahumado troceado en lascas y sofreír el conjunto a fuego medio.



Cuando el bacón haya soltado algo de su grasa y pero aún no haya dorado añadir las habas escurridas de su líquido y enjuagadas bajo el grifo. Cocinar durante 2 minutos.



Añadir 3-4 cucharadas de tomate frito , mezclar bien y cocina 2 minutos más. Y ya está listo para servir.








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