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Garbanzos con bacón y nata (crema de leche)

Otra variación del salteado de garbanzos, ésta vez con un resto de nata (crema de leche) líquido, lo que le confirió un ligero toque cremoso y suave que le va muy bien.


Ingredientes:
1 bote de garbanzos cocidos
1 cebolla picada fina
1/4 de cuchdta de pasta de ajo
aceite de oliva virgen
180 gr de bacón ahumado en tacos
pimentón dulce
curcuma
sal
3 cucharadas de nata (crema de leche) líquida
perejil
Preparación:
En una sartén antiadherente sofreír la cebolla ligeramente salada, cuando esté transparente añadir el bacón y cocinar a fuego medio hasta que el bacón comience a transparentar . En éste punto añadir la pasta de ajo, mezclar bien durante 1 minuto.
Añadir el pimentón dulce , la curcuma, un pizca de sal, el perejil. Revolver bien el conjunto y añadir la nata (crema de leche) líquida. Mezclar durante 1 minuto más y listo para servir.

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Etiquetas: LegumbresRecetas

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