Bodega que me tiene enamorada, no solo por su sus vinos, si no por su historia, su imagen...Aquí te presento, la versión prêt-a-porter de sus "hermanos" de alta costura.
CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ?
Impresionante diseño de la botella de Habla del Silencio
NOMBRE: Habla del Silencio
BODEGA: Bodegas Habla. Trujillo. Cáceres
SITIO WEB: Bodegas Habla
D.O. / ZONA GEOGRÁFICA: V.T. de Extremadura
TIPO DE VINO: Tinto
AÑADA / CRIANZA: 2010. Roble, 6 meses en barrica de roble francés
UVA: 50% Shiraz, 30% Cabernet Sauvignon y 20% Tempranillo
ALCOHOL: 14% vol.
PRECIO: 9â?¬
PEÑÍN: 88 p.
PARKER: --DÓNDE COMPRAR: Méndez y León
DÓNDE PROBAR: Mar y Morena
NOTAS/CURIOSIDADES:
Bodega vanguardista, con una historia muy bonita...Ver
Sus autores creen que cada añada es única e irrepetible puesto que nunca se repetiten las condiciones
para su elaboración...por ello, numeran cada añada, así consiguen que sean irrepetibles.
PREMIOS:
Habla del Silencio 2013:
Elegido el Mejor Vino de España por la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).
89 p. Parker.
91 p. Peñín.
96 p. Guía Repsol 2015
FICHA DE CATA ( Abril 2015 ):
VISTA: muy intenso, color rojo picota con ribetes violáceos.
NARÍZ: al principio un poco cerrado, intenso, con mucha fruta madura: mora, ciruela compotada, grosella, cereza, cassis?hierbas: eucalipto, tomillo..especias como la pimienta, también tiene notas lácticas, balsámicas y minerales.
BOCA: complejo, con taninos sedosos, goloso, fresco y cálido a la vez. Otra vez notas frutales muy marcadas con un final sorprendente a bombón en licor, ligeros tostados y largo final.
MARIDAJES: legumbres, asados, caza de pluma, embutidos, quesos semicurados y risotto de setas.
TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO: 2011 ? 2016.
"Nunca rompas el silencio si no es para mejorarlo" Beethoven
Silvia Alonso?
Fuente: este post proviene de Blog de unchanel, donde puedes consultar el contenido original.
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