Pétalos del Bierzo

Nombre: Mencía Otros nombres conocidos: Mencín, mencía roble, negra, negro, negra brava, Jaén,  loureiro tinto, tinto mollar, tinto mencía, giao, Fernao Pires tinta. Cepa(s) de origen o mutación: Cabernet franc Lugar de origen: Bierzo, León-España Lugar de origen histórico: Borgoña Se dice que la Mencía fue llevada a la península ibérica por los romanos y que ahí encontró su propio paraíso para qu ...

¿Conoces El Bierzo y su gastronomía? El Bierzo es una región natural española situada al oeste de la provincia de León. El clima berciano posibilita una producción excelente de frutas y verduras, asi como una magnífica variedad de vinos, entre los que destacan los que están inscritos en la Denominación de Origen Bierzo. El Bierzo mantiene diversas tradiciones y costumbres, todas ellas alrededor de ...

Ya sabemos que te encanta el Botillo del Bierzo, con su juguito rojo, su caldo, sus patatas, choricitos y su berza o repollo. Aquí tienes la receta tradicional:Receta tradicional del Botillo del Bierzo.Ingredientes:Botillo del BierzoPatatasVerdura (Berza o repollo)Chorizos frescos El Botillo del Bierzo se envuelve en un paño de cocina o en papel de aluminio para evitar que se rompa y se pone a co ...

FICHA DEL VINO: CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: Pardevalles Tinto Joven BODEGA: Bodegas Pardevalles. Valdevimbre. León Pardevalles Tinto Joven D.O. Tierra de León TIPO DE VINO: Tinto joven AÑADA / CRIANZA: 2013 UVA: 100% Prieto Picudo ALCOHOL: 13,5% PRECIO: 6â?¬ PEÑÍN: -- PARKER:-- DONDE COMPRAR: Bécares NOTAS: Esta zona vinícola de rosados, aunque con excelentes tintos y blancos, tiene c ...

Cuando vi la convocatoria para el concurso #cocinaunasonrisa del blog Cocinando con Catman pensé que estaba hecho a mi medida. No hay nada que me guste más que comer y reirme. Luego empecé a darme cuenta de que en la mayoría de mis aventuras en el bosque de los cuentos no salgo muy bien parado. Aunque pensandolo bien, ¡la de veces que me he reído después contandolas alrededor de una mesa mie ...

Quiero compartir con vosotros estos vinos con personalidad propia. Mi primera opción, un vino de pago hecho con un cuidado artesano: Nuestro Syrah 2004. Manuel Manzaneque CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? NOMBRE: Nuestro Syrah 2004 BODEGA: Manuel Manzaneque. El Bonillo. Albacete SITIO WEB: D.O.P. Finca Élez TIPO DE VINO: Vino de pago. Crianza Tinto AÑADA / CRIANZA 2004 (14 meses en barrica de roble f ...

Hoy vamos con el clásico entre los clásicos de las recetas mi maravillosa tierra de El Bierzo: El Botillo. El Bierzo es una región de la provincia de León en la cual a gastronomía tiene una calidad excelente, ya que los productos presumen de una calidad inmejorable. De El Bierzo pueden que suenen sus pimientos, el vino, la manzana reineta o la pera conferencia, pero si tenemos que hablar del produ ...

Como algunos sabéis y muchos otros no, además de gustarme cocinar, también me encanta comer (incluso más que cocinar). Por ello, soy muy aficionado a ir de restaurante en restaurante catando todo tipo de platos y disfrutando de la gastronomía de los lugares a donde voy. Y como no podía ser de otra manera, en mi tierra, El Bierzo, conozco muchos de los restaurantes que hay y, por ello, quiero hacer ...

Bodega que me tiene enamorada, no solo por su sus vinos, si no por su historia, su imagen...Aquí te presento, la versión prêt-a-porter de sus "hermanos" de alta costura. CALIDAD / PRECIO: ? ? ? ? Impresionante diseño de la botella de Habla del Silencio NOMBRE: Habla del Silencio BODEGA: Bodegas Habla. Trujillo. Cáceres SITIO WEB: Bodegas Habla D.O. / ZONA GEOGRÁFICA: V.T. de Ext ...

En el mercado existe una gran variedad de vinos y una larga lista de precios, vinos más económicos y más caros. Pero ¿qué determina el precio del vino? Los factores que influyen su precio tienen que ver con el lugar de producción, su tiempo de maduración, proceso de elaboración y la reputación de las marcas. Factores determinantes del precio del vino Lugar de producción: Los viñedos La calidad aum ...