Petit Hipperia 2008...una obra de arte anual

FICHA DEL VINO:


CALIDAD / PRECIO: ? ? ? 
NOMBRE: Petit Hipperia 2008. Edición Nº1
BODEGA: Pago de Vallegarcía. Retuerta del Bullaque. Montes de Toledo. Ciudad Real
SITIO WEB:  Pago de Vallegarcía
D.O. / ZONA:  V.T. de Castilla (Montes de Toledo)
TIPO DE VINO: Tinto con crianza
AÑADA / CRIANZA 2008. 10 meses en barrica de roble francés
UVA: Merlot, Cabernet Sauvignon, Verdot, Petit Franc, Shiraz
ALCOHOL: 15%

EDICIÓN LIMITADA 24.000 botellas

PRECIO: 11â?¬
PEÑÍN: --
PARKER: --

DÓNDE COMPRAR:
Méndez León
DONDE PROBARLO:
El Patio de los Naranjos
NOTAS/CURIOSIDADES:

Este proyecto anual, así definido por la propia bodega, es el reflejo de combinar de manera única las diferentes variedades tintas. Las características de cada vendimia y la evolución de las diferentes uvas definirán en cada edición un vino distinto.

Cada año presenta una nueva edición en colaboración con un artista que ofrecerá una obra original para la etiqueta, rindiendo homenaje al caballo, símbolo de la bodega. El artista de esta añada es Alexander Walter, en ella representó un caballo inspirado en los impresionates relieves del altar de Pergamon, en el museo Pergamon en Berlín; un caballo rodeado de dioses, guerrero, con fuerza y vigoroso.

PREMIOS:
Petit Hipperia 2011: GOLD de Mundus Vini 2014
Petit Hipperia 2010: GOLD de Wines & Spirits Competition y SILVER de Cinve Valladolid 2013

                                  

FICHA DE CATA (Febrero 2015):

VISTA:  Capa alta. Color picota oscuro.
NARÍZ:  Intensidad media. Fruta compotada, pimienta, lápiz, madera, minerales, tostados y balsámicos.
BOCA:   Fresco, con volumen. Fruta roja muy madura, guindas en licor, tostados. Elegante, taninos pulidos?quizás demasiado; tiene un final tostado medio que debería ser más largo; creo su momento óptimo fue hace un año.
MARIDAJES: arroces contundentes, carne roja y de caza, jamón ibérico, risotto de setas y verduras braseadas.
TIEMPO DE GUARDA PARA CONSUMO ÓPTIMO: máximo 2014.
OTROS VINOS DE ESTA BODEGA: Hipperia, Vallegarcía Syrah, Vallegarcía Viognier y Miriade

Con ganas de probar las siguientes añadas!

Silvia Alonso

Fuente: este post proviene de Blog de unchanel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

general tartas

Y para terminar, porque no tomar de postre esta rica tarta de petit suisse, seguro que a los peques de la casa les encanta! INGREDIENTES Base: 400 gr de galletas digestive 200 gr de mantequilla Capa blanca: 4 Petit suisse blancos 4 laminas de gelatina neutra 200 gr de nata para montar 70 gr de azúcar 200 gr de leche entera Capa rosa: 500 gr de agua 1 sobre de gelatina de fresa 200 gr de n ...

recetas postres petit fours petit fours de almendra

Hoy os traigo un bocado en miniatura que podemos tomar con el café de media mañana o con un té de media tarde y que se come genial!!! Son unos Petit Fours de Almendra, además de quedar genial por si viene visita a casa, están muy ricos y llenan lo suficiente. Estos bocaditos son una delicia!! Os dejo con la receta! Espero que os guste!!! INGREDIENTES: (unos 50 p ...

recetas postres capirotes chocolate ...

Hola amig@s!! Hay muchas recetas de petit de chocolate en internet, básicamente los ingredientes son los mismos en la mayoría pero varían las cantidades de éstos considerablemente de un sitio a otro. Yo he probado unas cuantas variaciones y en casa los que más nos han gustado son los que os muestro a continuación, tanto en sabor como en textura. Os dejo una recetina muy sencilla que hará las delic ...

recetas postres postres ¿qué se cuece? ...

Hoy os traemos una receta de tarta de Petit Suisse que seguro que a todos os transporta un poquito a la infancia. Y es que, este postre en forma de yogur cremoso con sabor a fresa (o fresa-plátano, que a mí no me gustaba nada), era  un éxito en todas las casas. Cuando pienso en Petit Suisse me viene a la mente estar peleando con mi madre para que me dejara repetir, como al niño del anuncio. Porque ...

general

HOMEMADE OREO PETIT SUISSE FOR EASTER (English recipe at the end of the page) Este año no sabía qué hacer para Pascua. Quería hacer algo sencillo, sin muchas complicaciones y que quedara curioso y bonito. Algo que fuera dedicado a mis peques, que en estas fechas están todo el día conmigo y hay que entretenerlos de alguna manera. El año pasado me dio por las monas de Pascua, las tradicionales d ...

general postres

¡Este fin de semana toca postre hecho en casa! Ummm... Cuando era pequeña me encantaban, recuerdo comerlos siempre del mismo sabor, siempre de fresa. Luego el mercado ha ido ampliando horizontes y hoy día los puedes encontrar de cualquier sabor, pero para mí el auténtico petit suisse de mi infancia es de fresa. Hace un par de meses paseando por los blogs de los cocinitas que me inspiran, descubrí ...

recetas postres de cuchara

Recuerdo mi infancia con los Petit Suisse. Recuerdo como me los comía con solo 2 cucharadas y recuerdo como ansiosa esperaba el verano porque era la época en que les clavaba una cuchara y los helaba y luego me los comía como un polo. Me encantaba. Ahora en casa lo siguen comprando pero no es lo mismo, es como un yogur más en la nevera aunque me gusta recordar ese sabor tan bueno que tienen. Pues ...

recetas postres reposterÍa tartas

Hoy toca receta dulce, cómo no, para celebrar el día de la madre, ¡muchas felicidades a todas! La tarta de Petit suisse la podéis hacer con gelatina o con cuajada, con ambas queda bien. Hay muchas recetas de esta tarta en Internet, la mayoría llevan una única capa rosa pero me pareció más gracioso hacerla de dos colores. Vamos con la receta. INGREDIENTES Para la base: 200 gr. de galletas 80 gr ...

recetas postres postre

A mis niños de pequeños les encantaban los petit suisse, los devoraban de dos en dos, hasta que la pediatra me advirtió de la cantidad de grasa que contenían. Desde entonces dejé de comprarlos y solo se consumían ocasionalmente. Cuando vi esta receta en el blog de la cocina de sebeair, pensé en probarlos, a ver si sabían a petit suisse y la verdad es que están mas buenos, porque sabes que ingredi ...

general tartas dulces ¡¡¡especial peques!!!

Ingredientes: 1 paquete de galletas María 80 gramos de mantequilla 8 petit suisse pequeños 100 ml de leche semi desnatada 200 ml de nata líquida 75 gramos de azúcar 500 gramos de fresas 5 hojas de gelatinas Elaboración: Trituraremos las galletas hasta tener un polvo fino. Derretimos la mantequilla en el microondas y la añadimos a las galletas. Cuando este todo bien homogeneo lo pondremos en el m ...