Petit fours de almedra



Hoy os traigo un bocado en miniatura que podemos tomar con el café de media mañana o con un té de media tarde y que se come genial!!!

Son unos Petit Fours de Almendra, además de quedar genial por si viene visita a casa, están muy ricos y llenan lo suficiente. Estos bocaditos son una delicia!!



                                 



Os dejo con la receta! Espero que os guste!!!

INGREDIENTES: (unos 50 petit fours)

75 grs harina
75 grs almendra molida
190 grs azúcar
1 cucharadita de postre de levadura química
180 grs de claras
125 grs mantequilla
1 pizca pequeña de sal

PREPARACIÓN:

La receta es de lo más sencillo que hay!!!

Precalentamos nuestro horno a 210º, calor arriba y abajo.

Tamizamos la harina junto con la almendra, la levadura y la sal y reservamos.
Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa la mezcla y empezamos a agregar las claras, depués añadimos poco a poco el azúcar y vamos a agregar nuestra mezcla de harina, almendra, levadura y sal. Mezclamos bien hasta que nos quede una mezcla homogénea y listo!

Ahora vamos a poner nuestra masa de Petit Fours en cápsulas para Petit Fours, o para bombones, o para mini cupcakes, según la forma que les queráis dar.

Las ponemos en una bandeja de horno y llevamos al horno 210º- 12 minutos, id controlando el horno para que no se nos quemen, ya que son chiquitines!!!

Cuando los saquemos del horno, los dejamos enfriar en rejilla y cuando estén bien fríos, los desmoldamos y decoramos al gusto.

En mi caso los decoré con un glaseado por encima y luego con detalles chiquitines de fondant y quedaron muy cucos!!! :-)

Venga animaros, que son muy sencillos y traen muchas alegrías!!



Aquí ya nos habíamos comido algunos jejeje



Bon Apetit!!!

Fuente: este post proviene de Petit Sweet Ann, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenos días a todos!!! Se que he estado mucho tiempo sin publicar ninguna receta muy a mi pesar; he tenido mil cosas en mi cabeza, trabajo, mudanzas, pedidos..., y me faltaban horas en el día!! Hoy me ...

Después de dos meses de inactividad en el blog aunque he intentado seguir con las redes sociales, aquí estoy de nuevo!!! Y hoy os traigo una receta que me encanta y que pensando recetas para el blog p ...

Hoy os traigo un post muy especial para mí, y no sólo porque sea Navidad y estas fechas sean especiales, sino porque hoy voy a daros una receta que ha estado en la familia toda la vida, una de esas re ...

Hola a todos!!!! Mucho tiempo sin escribir...lo sé! Os pido perdón a todos...siempre hay épocas en nuestras vidas, momentos kit kat, y este ha sido el mío, pero ya estoy aquí de nuevo y para quedarme! ...

Recomendamos

Relacionado

Navidad Pasteles y bizcochos Recetas ...

Estos petit fours de chocolate son perfectos para la cena de Navidad. Sorprende a tus invitados con unos postres individuales super deliciosos. La Navidad ya vuelve a estar aquí! Por lo que hoy vengo con otra receta navideña para añadir a la colección. Y estas vez es un postre sencillo, rápido y riquísimo: unos petit fours de chocolate. Y es que hay veces que cuando hay muchos invitados tener una ...

recetas postres bizcocho chocolate ...

Llega nuevamente el día en que nos damos cita un grupo de bloggers para hacer un post especial sobre un tema especial, es el día del Reto Facilísimo, que como muchos ya sabrán, se elige un tema, el cual desarrollamos según sea nuestra especialidad. Este mes 1000 Manualidades ha sido la anfitriona y el tema que eligió es PEQUEÑAS COSAS el cual entre tantas opciones decidí plasmarlo de la manera que ...

dulces postres petit fours ...

Petit four es un término francés que se traduciría como ‘pequeño horno’, hace referencia a una gran cantidad de elaboraciones de pastelería y confitería. Tradicionalmente son pequeños dulces, entre otros: los bombones, los mazapanes o los pralinés. Los petits fours van evolucionando, en las pastelerías elaboran dulces que nos parecen pequeñas obras de arte, pero a nivel doméstico se of ...

general postres chocolate ...

Aunque, en origen, los petits fours eran pequeños pasteles, hoy en día se denominan así a pequeños acompañamientos que se sirven con el café y que rematan una buena comida o cena. No hay una sola receta de petits fours, sino que podemos servir multitud de preparados que vayan bien con el café. En esta ocasión, preparé tres petit four distintos: rocas saladas, gelatina de mojito y frutos secos cara ...

recetas postres desayunos y meriendas menos de una hora ...

Buenos días Gourmands! Para acabar la semana os dejamos una receta de Petits Fours de Coco, muy sencillita e ideal para acompañar con el café cuando nos vienen visitas. Seguro que a más de uno os es útil para este fin de semana! Aunque la elaboración es muy fácil y rápida, lo ideal es hacerlas de un día para el otro ya que la pasta estará más tiempo en la nevera y hacer las bolitas será más fácil ...

petit fours repostrería pequeña repostrería ...

Bueeenas chicos, aqui estamos otra vez para enseñaros lo mejorcito de la red, las maravillosas recetas que hacen los compañeros de RED FACILISIMO. Hoy vamos con esos bocaditos dulces, pequeños, que se comen casi de un bocado, los llamados petits fours, que significa pequeño horno. Desde macarons, petitsus, mini bizcochos, bombones, trufas, entre otros, y es que lo pequeño es más bonito, más fino y ...

recetas postres postres ¿qué se cuece? ...

Hoy os traemos una receta de tarta de Petit Suisse que seguro que a todos os transporta un poquito a la infancia. Y es que, este postre en forma de yogur cremoso con sabor a fresa (o fresa-plátano, que a mí no me gustaba nada), era  un éxito en todas las casas. Cuando pienso en Petit Suisse me viene a la mente estar peleando con mi madre para que me dejara repetir, como al niño del anuncio. Porque ...

general tartas

Y para terminar, porque no tomar de postre esta rica tarta de petit suisse, seguro que a los peques de la casa les encanta! INGREDIENTES Base: 400 gr de galletas digestive 200 gr de mantequilla Capa blanca: 4 Petit suisse blancos 4 laminas de gelatina neutra 200 gr de nata para montar 70 gr de azúcar 200 gr de leche entera Capa rosa: 500 gr de agua 1 sobre de gelatina de fresa 200 gr de n ...

recetas postres capirotes chocolate ...

Hola amig@s!! Hay muchas recetas de petit de chocolate en internet, básicamente los ingredientes son los mismos en la mayoría pero varían las cantidades de éstos considerablemente de un sitio a otro. Yo he probado unas cuantas variaciones y en casa los que más nos han gustado son los que os muestro a continuación, tanto en sabor como en textura. Os dejo una recetina muy sencilla que hará las delic ...

general postres recetas ...

¡Buenos días! Ya se acerca el final del verano, pero no por eso os vamos a dejar de ofrecer deliciosas y frescas tartas aquí, en Megasilvita. Hoy os traigo una fantástica tarta de petit suisse, con un toque de fresa, que os va a encantar y que es perfecta para estos últimos días de calor… bueno, ¡y para el resto del año también! ???Muy fan de los cake stand  para presentar mis tartas??? Me encant ...