Blog de teretenena Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

HELADITO CASERO, para combatir el calor!!

Os pongo una recetilla de helado casero, ideal para combatir estos calores veraniegos.

La hicimos por primera vez mi nena y yo y, la verdad, ha quedado bien rico. Y si le pones toppings, ya ni te cuento!!

Apuntad los ingredientes:

- 600ml leche, yo la utilicé entera.
- 200g azúcar blanco.
- 600 ml nata (crema de leche) para montar, bien fría.
- 5 cucharadas soperas de vainilla líquida.
- 8 huevos, mejor medianos.

A continuación, os pongo la recetilla:

En primer lugar, hay que calentar a fuego medio, sin que hierva, y sin parar de remover, la leche con el azúcar. Retirar y dejar enfriar.

Separar las yemas de las claras de huevo. Montar las claras a punto de nieve y también, montar las yemas.

Montar la nata (crema de leche), que esté bien fría.

Añadir las yemas a la nata (crema de leche) y, después, añadir esta mezcla a las claras montadas. Mezclar con movimientos envolventes.

Mezclar la leche ya fría con la vainilla.

A continuación, incorporar poco a poco la mezcla de la nata (crema de leche) a la leche. Batir hasta obtener una crema homogénea.






Meterlo en el congelador unas 10h o hasta que solidifique, pero cada 45 minutos, remover para evitar que se formen cristales.

Sacar 10 minutos antes de servir, para que se ablande y podamos hacer bien las bolas.






Se le puede añadir todo tipo de toppings y siropes. Nosotras le pusimos dulce de leche y topping de caramelo de Petra Mora que nos encanta!!

También vamos a hacer heladitos con los moldes que he comprado que me parecen muy divertidos y os muestro en la foto. Además, vienen con receta para hacerlos.


Espero que os haya gustado el post!!

Teresa Gil.
Fuente: este post proviene de Blog de teretenena, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Huevos de Pascua

Como cada año por Pascua, mi nena y yo hacemos galletitas con forma de huevos, conejitos y pollitos y también decoramos huevos para adornar la casa para estas fiestas. Este año hemos decidido decorar ...

Tarta casera de manzana y crema

Para el Día del Padre solemos hacer comida familiar en casa de mis padres, y mi hermana y yo solemos llevar algún plato hecho por nosotras. Generalmente me encargo de los postres, que cocino junto a m ...

Recomendamos

Relacionado

Helados y sorbetes Recetas Clásico helado de vainilla americano ...

Helado de vainilla clásico

¡Al rico helado de vainilla!   Hola !!!! ¿Hay alguien ahí? ¿O estáis todos de vacaciones? Yo después de volver de Cantabria y trabajar una semana, he vuelto a coger vacaciones. Antes de irme de nuevo de vacaciones familiares (parte II: tumbing  al sol con piscina incluida) quería traeros una receta de helado clásico de vainilla. Podéis comerlo tal cual, ponerle toppings o utilizarlo para hacer otr ...

chocolate desayunos y meriendas dulces ...

Frapuccino al cacao

Que tal cocinillas?? Yo aquí preparada para ver "La casa de papel" y con un vasito de frapuccino bien fresquito, que con estos calores apetece y nos damos un caprichillo verdad? Estos "batidos" de café que tan populares ha hecho Starbucks los podemos preparar en casa en un plis, y sin gastarnos ningún dineral! Ingredientes: (para 2 frapuccinos) - 200 ml. de café frío - 200 ml. ...

recetas postres bebidas y helados

Helado Cremoso de Fresa y Oreo

Me encanta hacer helado en casa, es delicioso y puedo medir la cantidad de azúcar que le pongo además de no llevar esos aditivos que traen los helados industriales. Yo me doy concesiones de vez en cuando y una de ellas es este delicioso helado con galletitas oreos. Una cosa deliciosa que vale la pena tomarse el tiempo para elaborarlo. Salen muchos heladitos dependiendo del tamaño que los hagáis…a ...

Postres y dulces Todas las recetas

Galletas de nata

Una recetilla de galletas caseras muy sencilla, tienen un sabor mas suave que las galletas de mantequilla y son un vicio, no puedes comerte solo una. Además si os sobra masa, la podéis congelar y se pueden comer así tal cual o adornarlas con fondant. Se conservan muy bien muchos días, bien cerradas en un tupper, poniendo una servilleta de papel en el fondo para la humedad. RECETA DE GALLETAS DE ...

bebidas recetas dulces smoothie ...

Smoothie de Yoda-Celebrando el dia de Star wars-

¡Ya se acerca el 4 de mayo! Y seguramente os preguntareís:¿Y que tiene de especial ese día?¡Pues que es el día internacional de Star wars! Y desde luego yo no me podía quedar sin hacer nada para ese día...¡Y así ha sido!Por ello os quiero compartir esta recetita sencilla y deliciosa inspirada en el maestro Yoda de Star Wars para que podamos celebrar juntos este día. Se trata de un Smoothie de sabo ...

Dulces

Helado de leche merengada con heladera

Ya veis como me he puesto al día con estas calores y merendar en del cumpleaños de mi marido, nuestro primer helado de leche merengada que es nuestro preferido y también de turrón. Lo servimos con canela en polvo, quedando después de almorzar un postre delicioso y refrescante con el aroma de la corteza de limón.Vamos con la receta y os lo recomiendo.También podemos hacerlo sin máquina. Dejándolo e ...

helados yogur

Helado de Yogur tipo Smöoy o llaollao

Hoy voy a preparar los deliciosos y refrescantes helados de yogur tipo Smöoy o llaollao. Perfecto para bajar la tempura corporal este verano. INGREDIENTES 4 yogures griegos. 100 ml de nata para montar o crema para batir. 200 g de leche condensada. PREPARACIÓN Por un lado, montamos la nota a punto de nieve, por otro, mezclamos el yogur con la leche condensada y removemos hasta que esté bien homogén ...

TARTAS

TARTA PARA EL DÍA DEL PADRE

Hoy lo hemos celebrado, aprovechando que es domingo y no trabajan mis hijos. Hemos celebrado el día del padre, en este caso el padre de mis hijos ya que mi padre ya hace mucho que no está con nosotros por desgracia.Hemos pasado un buen día, rodeada de mi marido y mis hijos que después de terminar de comer y sobre las siete de la tarde nos fuimos mi marido y yo a ver una opera de la conocida obra C ...

bebidas verano calor ...

6 bebidas refrescantes para combatir el calor

En muchas partes de nuestro planeta, hace calor y aunque sé que muchos estáis en pleno invierno, las bebidas refrescantes, nos pueden venir bien a todos, tengamos la temperatura que tengamos. Sea como sea, una bebida original y diferente, es ideal para acompañar nuestras veladas entre amigos o una cena familiar. Así que hoy, para que tengas siempre a mano una buena opción, te traigo 6 estupendas b ...

Bizcochos Cake Layer Chocolate ...

Tarta Kit Kat

Toda celebración se merece una tarta ¿a que si? Este año no he podido celebrar mi cumpleaños como es debido (con tarta y velas) porque, cuando llegó el día, me encontraba de viaje con mi familia. Por supuesto, tuve mi celebración, pero no hice yo la tarta. Así que para desquitarme preparé una para celebrar mi santo y el de mi hija Blanca. Esta vez, la tarta la hice a su gusto. Llevaba tiempo pidié ...