Helado de almendras

Ingredientes para None comensales

Huevos 2 unidades almendra 100 gr. yogurt 2 unidades azúcar fondillón

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Batir las yemas de los huevos con dos cucharadas de azúcar. Mientras, tostar las almendras, triturarlas y añadirlas a las yemas, así como el Fonfillón y los dos yogures. Poner la mezcla en un molde y meterla en el frigorífico. Pasada una hora, sacar la mezcla del figrorífico y volver a batirla. Poner en un vasito, o bien en copas de helado. Volver a congelar otro largo rato y, antes de servir, adornarlo con una flor seca de almendro y un palito de canela.
Fuente: Platodeldia.com
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