Helado de Chocolate



Que hace calor es algo que ya sabemos, que estamos en verano... también.....
Y que mejor época para aprovechar para comer ricos helados, y si además salen de nuestra mano. Mejor que mejor
Yo los "manteco" en una heladera, un electrodoméstico que poco a poco se va instalando en nuestras casas. Yo a ver personalmente lo recomiendo. y más si te gusta hacer cosas para tu familia.
Ya prácticamente no compramos helados en casa. son todos caseros. Y voy variando de sabores, tengo siempre tres tupers, preparados de helados diferentes....
Si no tenéis heladera, también los podéis hacer. Congeláis y los vais removiendo cada 2 horas,  un par de veces o tres para que no cristalice.
Sino tenéis azúcar invertido o no sabéis hacerlo. podéis sustituir por miel. que esta sea lo más suave posible para que no interfiera en el sabor del helado..
Ingredientes
100gr de leche
250gr de nata (crema de leche)
6 cucharadas de cacao en polvo
100gr azúcar
50gr azúcar invertido
Batimos todos los ingredientes, hasta que estén totalmente homogéneo
(tmx 1 min V6)
Pasa a la heladera, no llegará a coger la consistencia cremosa, pero le habremos dado el suficiente frío para conseguir que no cristalice, Le añadimos pepitas de chocolate y removemos.
Lo pasamos a un envase, y a la nevera.
Pasado unas horas podremos consumir...
A disfrutar!!!!


Fuente: este post proviene de La cocina de Virtu, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pues sigo buscando y probando opciones nuevas para las legumbres, sobre todo los garbanzos, que me encantan... pero... no me gustan en determinadas comidas. Y la que os traigo hoy, me ha sorprendido, ...

Pues si ya estamos de lleno en el Verano y eso es sinónimo de barbacoas o como siempre se han llamado, parrilla. Ahhh ¿Qué no lo sabías? Entonces de donde crees que viene lo de parrillada de carne. Pu ...

Como de todos es sabido, aunque nuestra cocina y recetas es de las mejores, tanto por la variedad, calidad como entorno y un largo etc..... En este sentido hay otro país que también tiene una gran fam ...

Cocinando con Rafa: Patatas tipo Foster a su manera Buenas.. hoy os traigo una receta preparada por mi mini chef... Patatas tipo Foster y a mi manera. jajjaa Otra vez le ha vuelto la vena cocinera, y ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres helados y sorbetes premios

Se que los helados se comen durante todo el año, pero hay una época, el verano, en el que se convierten en las "estrellas" de la cocina, sobre todo para los mas golosos. Y afortunadamente para los mas chocolateros, este helado de chocolate es uno de los mas sencillos de hacer con heladera y sin ella. Os dejo la receta. Ingredientes: - 250 ml de leche - 250 ml de nata para ...

general

Si hay un helado por excelencia en casa es el helado de chocolate casero. Ya me he declarado anteriormente chocoadicta, así que no le sorprende a nadie que siempre haya en casa helado de chocolate en el congelador. Es que no hay nada más bueno que tomar un riquísimo helado de chocolate de postre! A cucharadas directa de la tarrina! Ummm!! La verdad es que muchas veces el helado de chocolate es co ...

general helados sin lactosa licor ...

La verdad es que este verano nos estamos poniendo las botas haciendo helados sin lactosa. El último bombazo #happysinlactosa fue el McFlurry con Oreo sin lactosa y los polos de horchata con frutas. Pues ahora llega otro muy distinto, ¡el yogur helado de chocolate sin lactosa! Los yogures helados se están poniendo muy de moda desde hace ya unos años. El yogur helado tiene mucha menos grasa que un h ...

recetas postres helados y sorbetes

Hoy os traigo el helado preferido de mi hijo.. no sé cuantas veces lo he hecho ya...pero hasta ahora no me ha dejado hacerle la foto...se lo comían antes de que le diera tiempo a terminar de congelar... y la verdad, no me extraña, es que está tan rico...!!! Esta es mi aportación a HEMC#63 Los ingredientes de tu verano" organizado por Cristina de LeBonVivant. Los helados en verano en casa son ...

recetas postres recetas de helados helados caseros ...
HELADO DE CHOCOLATE

Todos los helados que he echo hasta hora, estan buenos, pero tenemos estrellas que relucen más que las otras, y hasta ahora tenemos 2, el de fresa, y este, el de chocolate, que delicioso, que bueno y que cremoso....... hoy en el foro comentabamos como es que me salen tan cremosos, pues no se, supongo que debe ser por la nata de montar, los yogures y la leche condensada, son mis tres ingredientes b ...

dulces Dulces y postres Dulces y Postres Micro ...

Postre ideal para un antojo rápido, para apurar restos de galletas o bizcochos, para un capricho de chocolate.... Cualquier escusa que te pongas es válida, jajaja... ahhh no es muy grande.... Ingredientes 100gr galletas o bizcochos 150gr cacao en polvo 100gr azúcar 3 huevos 200gr leche 1 yogurt Bate todo junto, pon en recipiente apto micro, destapado 6 minutos 800W Y listo!!!

recetas postres chocolate helados

Ya echaba de menos publicar una receta en el blog. Y hoy por ser viernes me he decidido por un helado. Si me seguís desde hace tiempo ya habréis visto unos cuantos por aquí, pero era curioso que éste de chocolate aún no estuviese publicado. Bueno, también sabéis que no soy muy chocolatera, pero esa tampoco era la razón. Fue uno de los primeros helados que intenté y un fracaso estrepitoso....un hel ...

recetas postres chocolate blanco frambuesas ...

¡¡Qué perezón encender el horno!! Con este calor, hay que buscar alternativas. Además hace 15 días me he comprado una heladera y tengo que amortizarla (esto sólo es una excusa). Y es que la ventaja de tener una heladera, no es sólo poder hacer helados caseros, sino también hacerlos con las mezclas más inverosímiles que pudiéramos imaginar. Y es que tanto en los helados como en los turrones, ha ha ...

chocolate heladera helado de chocolate ...

Helado de chocolate casero No puedo parar de hacer helados!!! Y le ha tocado el turno al clásico, inigualable, cremoso, inmejorable, espectacular, delicioso, etc, etc, etc.... HELADO DE CHOCOLATE!!! El mejor de los mejores. La elaboración es igual de sencilla que los helados que hemos hecho hasta ahora. Y también os explico cómo hacerlo con y sin heladera. Helado de chocolate casero Ingrediente ...

recetas de primeros

Estoy como una niña con zapatitos nuevos!! Llevaba mucho tiempo tras una heladera y por fin la tengo!! Llegue a casa deseando abrir la caja y ponerme a experimentar! Y ya hemos probado el primer helado! Que ha sido todo un exito. Mmm creo que en casa a partir de ahora los helados caseros jajajaja. Os presentooo a mi nuevo juguete de cocina!!! Es muy facil de usar y por 19,90 € podemos hacer en ca ...