comunidades

Helado de stracciatella 

Me encantan los helados cuando llega el verano y este la verdad es que fue todo un éxito porque quedó super cremoso y la verdad es que me lo comí a cucharadas en un par de días.


Ingredientes:

- 400 mililitros de nata (crema de leche).

- 200 mililitros de leche entera.

- 150 gramos de azúcar.

- 1 cucharadita de esencia de vainilla.

- 80 gramos de chocolate.

Elaboración:

Montamos la nata (crema de leche) y añadimos la leche, el azúcar, la vainilla y seguimos batiendo hasta que esté todo bien integrado.



Tapamos con papel film y metemos a la nevera de un día para otro. Al día siguiente sacamos la heladera (no os olvidéis que el cubeto para enfriar lo habéis tenido que meter al congelado también el día de antes) y echamos nuestros helado y lo dejamos 15 minutos. Mientras rallamos el chocolate o lo cortamos con un cuchillo y se lo añadimos a la heladera y lo dejamos otros cinco minutos y ya está el helado listo para degustar.
A mí me gusta recién salido de la heladera, ya que no está tan frío como si lo tenemos en el congelador y queda mucho más cremoso, pero si os sobra, lo metéis en un taper y lo introducís en el congelados, eso sí cuando lo vayáis a degustar sacarlo con un poco de antelación para que no esté tan frío.



Fuente: este post proviene de Blog de Mandi28, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Estamos a día 20 de mes y tenemos un nuevo Desafío en la Cocina en este caso debíamos elaborar un delicioso postre denominado manjar blanco y que es a base de almendras. Si queréis ver el resto de las ...

Me encanta la pizza además si compras la masa hecha tardas un momento en hacerla y con los ingredientes que más te gusten. No obstante, en mi blog podrás encontrar varias recetas de masa de pizza: mas ...

Me encanta la leche merengada y este caso la decidí realizar con bebida de almendras y la verdad es que estaba deliciosa. Si queréis ver la receta de la leche merengada entrar en el siguiente enlace: ...

En casa sabéis que nos encantan las magdalenas y en este caso realicé la receta de Alberto Chicote y la verdad es que estaban deliciosas. Ingredientes: - 2 huevos tamaño L. - 160 gramos de azúcar. ...

Recomendamos

Relacionado

Recetas Thermomix Helados Thermomix

Sacado del recetario de www.yococino.org Empieza el veranito y apetece sacarle partido a nuestro robot de cocina para hacer helados, si bien es cierto que para el último paso hemos utilizado la heladera, ya que los helados quedan mucho más cremosos, en el anterior que hicimos de fresa no la utilizamos, por eso decidimos comprar la heladera para probar si salían más cremoso, lo siento pero tengo ...

chocolate helado merienda ...

Uno de los sabores más clásicos de helado es el de chocolate, a los peques les encanta y a los mayores también, así que aquí os explico cómo realizar un helado cremoso de chocolate sin heladera. Ingredientes: - 150 mililitros de agua. - 150 mililitros de azúcar. - 60 gramos de chocolate para postres. - 200 mililitros de nata. - 3 cucharadas de cacao en ...

brownie chocolate dulce ...

Como parece que el verano no se quiere ir aquí os dejo este delicioso helado basado en el postre que lleva el mismo nombre. Ingredientes: - 350 mililitros de leche entera. - 20 gramos de cacao en polvo. - 200 gramos de azúcar. - 2 huevos. - 200 gramos de chocolate con leche. - 400 mililitros de nata para montar. - 1 cucharadita de ese ...

helado queso

Si os gustan los helados cremosos no dejéis de realizar esta receta, el único problema que tiene es que está tan rica que gran parte de la mezcla te la comes antes de que llegue a congelarse. Ingredientes: - 3 huevos. - 300 mililitros de nata. - 150 gramos de azúcar. - 1 cucharadita de esencia de vainilla. - 150 gramos de queso crema. Elaboración: Bat ...

dulce helado nubes ...

Me encantan los helados en verano y desde que tengo heladera preparo muchos en casa. El otro día en una heladería de Alcalá de Henares probé el helado de unicornio y a mi peque le encanta. La verdad es que estaba bastante rico y sabía mucho a nubes, así que decidí preparar helado de nubes en casa y la verdad es que estaba delicioso. Ingredientes: - 200 mililitros de leche entera. - ...

Helados

En Avilés hay una heladería donde, cuando era pequeña, había helados "de máquina". Eran de dos sabores, uno de ellos era nata (el otro no lo recuerdo). Pues este helado de leche merengada sabe igual que aquellos helados de nata. Es muy cremoso y con un sabor muy intenso. INGREDIENTES: Leche entera: 500 mililitros. Azúcar invertido: 75 gramos. Leche en polvo: 75 gramos. Nata 35% M.G.: 75 ...

blanco chocolate helado ...

Comienza el buen tiempo y con él la temporada de helados y en este caso voy a comenzar por uno de los preferidos de mi pequeña, el helado de chocolate blanco. Ingredientes: - 150 gramos de chocolate blanco. - 1 natillas de chocolate blanco. - 2 yemas de huevo. - 400 mililitros de nata. - 1 chorrito de esencia de vainilla. - 75 gramos de azúcar ...

casero helado MC FLURRY ...

Los helados del McDonald´s me encantan y como para mi cumpleaños me regalaron una heladera mi primera receta decidí que será un MC flurry para descubrir la cremosidad que las heladeras dan a los helados y la verdad es que quedo para chuparse los dedos. No obstante, para hacer helados no hace falta tener heladera, ya que el verano pasado realicé diferente tipos de helados que podéis encontrar en el ...

dulce horno postre ...

Tenía muchos yogures por casa y decidí realizar este postre de yogur que se parece a la quesada y que están para chuparse los dedos. Ingredientes: - 2 yogures griegos. - 125 gramos de azúcar. - 180 gramos de harina de repostería. - 3 huevos. - 500 mililitros de leche entera. - 75 gramos de mantequilla. - Un poco de esencia de vainilla ...

helado mcdonalds sundae

Aquí os traigo el helado más famoso que tiene la cadena americana Mc Donalds, tiene un sabor casi igual, lo único que si queréis que os salga tan cremoso como en el restaurante tenéis que realizarlo en heladera y justo después servirlo, si lo metéis al congelador como hice yo se os quedará más duro, aunque el sabor es el mismo. Ingredientes: - 500 mililitros de leche fría. - 30 ...