Hojaldre de chocolate

1 Masa de hojaldre
1 huevo
Chocolate para fundir
Almendras a picada cruda
Un poco de mermelada de melocotón
Preparación:
1- Se estira la masa de hojaldre y se recorta de la forma que más nos guste
2- Se pone en el centro un poco del chocolate
3- Se cubre la parte de arriba con otro trozo de hojaldre
4- Para que no se separen las partes, unir mojando los dedos en agua
5- Se bate un huevo y se pinta la parte de arriba bien extendida
6- Se precalienta el horno a 200 y poner dentro las figuras de hojaldre bajando a 180
7- Vigilar de vez en cuando para que no se queme. Unos 15 o 20 min aprox
8- Cuando esté doradas sacar sin quemarse y pintar con la mermelada y pegar encima la almendra picada y volver a meterla en el horno para que se tueste la almendra.
9- Cuando esté dorada ya las podéis sacar
10- Dejar enfriar para comer