Uno de los productos típicos de la zona es el limón y manofacturas derivadas.
Inspirándome en los hermosos días que pasamos os traigo esta receta (aclaro que es mi versión adaptada).
Dividiremos la masa en trozos en forma de varilla, de 1cm de ancho por 4 cm de largo aproximadamente. Luego haremos un nudo con las varillas, como se ve en la foto.
Colocaremos los bollitos en una fuente para horno y llevaremos a horno (precalentado a 180º) durante 15-20 minutos, hasta que los anginetti estén dorados. Mientras tanto, para preparar la cobertura, derretiremos a fuego lento la mantequilla, el azúcar glas, el zumo de limón, el agua y la esencia de vainilla. Mezclamos hasta que se disuelvan bien todos los ingredientes y la mezcla este caliente. Retiraremos los dulces del horno y aún calientes echaremos por encima la cobertura. Dejaremos enfriar bien.
Espero que pongáis en practica esta receta, exquisitos dulces con sabor sureño. Si os habéis quedado con ganas de dulce, probad estas rosquillas de vino que os propusimos hace un tiempo.
Disfrutad del finde!
Te gustan nuestras recetas? Echale un vistazo a nuestra sección de Cocina
Os recuerdo que podéis seguirnos también en Facebook, Twitter y Pinterest
Fuente: este post proviene de Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
