comunidades

hoy cocino yo: tarta de queso al caramelo salado

La semana pasada os enseñamos a preparar el caramelo salado. Hoy lo utilizaremos como sabor estrella para una exquisita tarta de queso sin horno. Un postre riquísimo y muy sencillo!
receta fácil de tarta de queso al caramelo salado


La tarta de queso nos encanta y ya hemos compartido unas cuantas variedades de este exquisito postre.

En esta ocasión vamos a preparar una variante de tarta de queso sin horno, con el sabor tan especial que le da el caramelo salado, un postre muy rápido, fácil y delicioso!

Vamos a la preparación.
receta de tarta de queso al caramelo salado


receta fácil de tarta de queso


Ingredientes para la base

150 grs de galletas (integrales, de miel, de avena...)

75 grs de mantequilla
Ingredientes para la crema de queso

500 grs de mascarpone

250 grs de yogur natural

100 ml de leche

8 hojas de gelatina

Caramelo salado
Como preparar tarta de queso al caramelo salado

Machacamos las galletas y mezclamos con la mantequilla derretida. Cuando se forme una pasta pondremos la mezcla en la base de un molde desmontable de 22 cm de diámetro, al que habremos forrado con un papel de horno.

Reservamos en la nevera.

Ponemos a hidratar la gelatina en un poco de agua fría.

Mientras tanto mezclamos el queso y el yogur hasta que no quede ningún grumo.

Calentamos la leche y ponemos la gelatina hidratada hasta que se haya disuelto por completo. Luego agregamos la leche al queso y mezclamos bien.

Por último agregamos el caramelo (del que reservaremos un poco para la decoración) hasta que tengamos una mezcla homogénea.

Echamos la crema sobre la base de galletas y dejamos en la nevera al menos 2 horas para que cuaje.

Antes de servir montamos la nata (crema de leche) y decoramos.

receta de tarta de queso al caramelo salado paso a paso


tarta de queso al caramelo salado paso a paso


tarta de queso fácil al caramelo salado


tarta de queso al caramelo salado sin horno


receta fácil de tarta de queso al caramelo salado sin horno


tarta de queso sin horno al caramelo salado


¿Qué os parece? Os aseguro que es un postre increíblemente delicioso...

Si os gusta como a nosotras la tarta de queso, no os perdáis el cheescake de dulce de leche, o la receta de de tarta de queso diet para lo que quieran cuidarse un poco.
Hasta la próxima!

Te gustan nuestras recetas? Echale un vistazo a nuestra sección de Cocina

Os recuerdo que podéis seguirnos también en FacebookTwitterPinterest y Google+, o suscribiros a nuestra Newsletter para no perderos ninguna entrada.

Fuente: este post proviene de Mar, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Mar

fuente imagen: Catch My Party Una lectora me ha pedido ideas para organizar una fiesta hawaiana, así que aquí estoy yo, dando unas vueltas por los blogs de mis compis de Red Facilísimo en busca de ins ...

Mar

Quien se anima con unos fáciles pompones? Como veréis es muy sencillo hacerlos e incluso si uno no es muy manitas se pueden hacer incluso con un tenedor, solo hace falta dejar volar nuestra imagi ...

Mar

Queda poco tiempo para el Día de la Madre, y por supuesto cualquiera sea el regalo que hayáis elegido, no hay nada mejor que unas manualidades para la madre regalo hecho por nosotros mismos, sobre tod ...

Recomendamos

Relacionado

Mar
recetas postres dulces lo que hago ...

Hoy traemos una receta sencilla y muy de moda, que nos servirá para preparar un montón de recetas dulces, vamos a preparar caramelo salado en menos de 15 minutos! Esta receta de caramelo salado es muy fácil, está listo en menos de 15 minutos. La salsa es cremosa, densa, suave y sobre todo diferente a cualquier producto que podamos comprar. La salsa de caramelo salado sirve como base para muchas r ...

Postres

Esta es la tarta más típica de la ciudad de Nueva York, en este caso se hornea en lugar de añadirle gelatina lo que hace que adquiera esa textura tan rica. En cuanto a la cobertura se suele hacer con mermelada, pero la combinación con caramelo salado es quizá aún mejor. INGREDIENTES  (Para molde de 18 cm) Para la base: 170 grs de galletas digestive 80 grs de mantequilla  Para el relleno: 450 grs d ...

caramelo salado cheesecake galleta ...

Hola Cuchariter@: Hace unos meses descubrí la receta del caramelo salado y fue como encontrar la fórmula mágica de la Coca Cola: mi vida pasó de ser buena a ser perfecta, todo me lo quería comer con caramelo salado, hice botes y botes de este dulce tan maravilloso y es que... está muy rico. Me lo pondría directamente en vena y no comería nada más. Así que antes de que se me fuera la olla definitiv ...

Mar
recetas postres cheesecake cocina ...

Ya os hemos contado (más de una vez, lo sabemos...) que la tarta de queso o cheesecake es nuestro postre preferido, así que se nos ocurrió hacer una versión romántica del mismo, ideal para una cena de San Valentín, ¿no os parece? Como decía, este es uno de nuestros postres preferidos así que los que habitualmente nos seguís recordaréis que hemos preparado ya varias versiones, como el cheesecake d ...

recetas postres caramelo salado cheesecake ...

Ya estoy aquí de nuevo!!!! Primero felicitaros a todos y daros las gracias ya que somos ya 100 seguidores en Facebook!!!! Miles de gracias!!!! Hoy traigo una receta muy muy rica, es una Cheesecake con Caramelo Salado, una delicia, es suave y sabrosa, eso si, muy contundente jeje! Pero es un no parar, te comes un trozo y quieres otro. Con esta receta he participado en un reto muy especial que ha ...

Mar
cheesecake salado tomates cherry ...
Hoy cocino yo: Cheesecake salado

Hoy traigo una variante salada del cheesecake tradicional. Esta receta es una adaptación propia de otra que ví en el blog La receta de la felicidad. Ingredientes: Base: masa de quiché (la receta aquí) Crema de queso: 100 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 100 gr. de quesitos (esos quesitos untables triangulares) 50 gr. de queso parmesano rallado 1 yogur natural 2 huevos Cubierta de tomate ...

Mar
cocina recetas de postres recetas dulces ...
Hoy cocino yo: Ney york Cheesecake

La tarta de queso o cheesecake es sin dudas nuestro postre preferido, ya os lo hemos contado cuando os dimos la receta del cheesecake de dulce de leche o la tarta de queso al caramelo salado. Hoy os traemos un clásico, la tarta de queso por excelencia, el New York Cheesecake, en una versión algo diferente... Como os decía si estáis buscando la receta tradicional del New York Cheesecake, pues no e ...

general tartas caramelo ...

Desde el blog La Cucharita de Postre traemos la receta de esta espectacular tarta de queso de galletas speculoos y cobertura de caramelo con un toque salado. El resultado es una tarta de queso sencilla, sabrosa y con aromas y texturas diferentes que la convierte en una opción casi irresistible. Ingredientes: 500 g. de queso crema 2 huevos 150 g de azúcar 200 ml. de caramelo salado Para la base: 13 ...

Mar
general calabacín cocina ...

Para una merienda de lujo o como postre, esta tarta es ideal, tiene el punto justo entre ácido y dulce. Vamos a preparar una tarta a base de calabacín y lima y sin utilizar harina! Hace unos cuantos días vi esta receta en el blog Decor8, y me dije que tenía que probarla, por la buena pinta de las fotos y por los ingredientes. La verdad es que a mi no me van demasiado los dulces pero esta receta p ...

recetas postres bandeja caramelo ...

Hoy traemos un postre clásico, la tarta de queso, pero le hemos añadido caramelo para darla un toque distinto y delicioso. Es un postre muy fácil de hacer y que gusta a mucha gente. Ingredientes -3 huevos -4 cucharadas soperas de maicena -3 yogures naturales (azucarados o no, a gusto) -4 cucharadas soperas de azúcar -250 gramos de queso de burgos -Caramelo líquido Preparación 1. Batir muy bien co ...