Hoy cocino yo: Caramelo salado

La semana pasada os enseñamos a preparar el caramelo salado. Hoy lo utilizaremos como sabor estrella para una exquisita tarta de queso sin horno. Un postre riquísimo y muy sencillo! La tarta de queso nos encanta y ya hemos compartido unas cuantas variedades de este exquisito postre. En esta ocasión vamos a preparar una variante de tarta de queso sin horno, con el sabor tan especial que le da el ca ...

Hoy traigo una variante salada del cheesecake tradicional. Esta receta es una adaptación propia de otra que ví en el blog La receta de la felicidad. Ingredientes: Base: masa de quiché (la receta aquí) Crema de queso: 100 gr. de queso crema (tipo Philadelphia) 100 gr. de quesitos (esos quesitos untables triangulares) 50 gr. de queso parmesano rallado 1 yogur natural 2 huevos Cubierta de tomate ...

Como postre, o en cualquier otro momento del día, este brownie con fresas será un acierto seguro. Es riquísimo y muy sencillo de preparar ¿quieres ver cómo se hace? El brownie es una preparación típica de la gastronomía de Estados Unidos, significa "marroncito" y no es otra cosa que este típico pastel o bizcocho de chocolate que todos conocemos, más bien plano y muy sabroso. En teoría l ...

Para la receta de este viernes proponemos una preparación rápida y sabrosa. Vamos a preparar unos escalopines de ternera con un toque limón Para cortar un poco con la monotonía de clásico "filete a la plancha", hoy proponemos otra manera de prepararlos. Una receta rápida de esas que nos gustan que seguro hará las delicias de tus invitados. Ingredientes (para 5 personas) 750 grs de filet ...

Ya os hemos contado (más de una vez, lo sabemos...) que la tarta de queso o cheesecake es nuestro postre preferido, así que se nos ocurrió hacer una versión romántica del mismo, ideal para una cena de San Valentín, ¿no os parece? Como decía, este es uno de nuestros postres preferidos así que los que habitualmente nos seguís recordaréis que hemos preparado ya varias versiones, como el cheesecake d ...

Hoy os voy a enseñar mi interpretación de un postre típico de Argentina: esta es mi versión de budín de pan. El pudding, pudín, o budín de pan, es un postre muy popular en muchos países. Aunque tiene su origen en Inglaterra, en Argentina es uno de nuestros postres más típicos. Como todareceta de la cocina tradicional, hay casi tantas recetas como familias. Esta es mi versión particular que no es ...

Hoy volvemos con una receta tradicional. Esta vez, de la cocina Italiana. Un plato típico de Milán (Lombardía) y una manera muy sencilla y exquisita de preparar arroz, ¿Vamos a ver nuestra receta de risotto alla milanese?El risotto alla milanese (en Castellano, arroz a la milanesa) es un plato de arroz amarillo, sofrito con cebolla y aceite y condimentado con queso parmigiano y azafrán, al que se ...

Ya ha pasado un mes y volvemos a participar del Reto Dream Team Dulce organizado por Megasilvita. El mes pasado participamos con nuestra tarta de crepes con crema de requesón y manzanas al caramelo y nos fue muy bien, aunque no ganamos :( Volvemos a intentarlo con una receta de bizcocho que bien puede servir para el desayuno o la merienda o como postre: bizcocho de melocotón invertido ¿lo vemos? ...

Ya estoy aquí de nuevo!!!! Primero felicitaros a todos y daros las gracias ya que somos ya 100 seguidores en Facebook!!!! Miles de gracias!!!! Hoy traigo una receta muy muy rica, es una Cheesecake con Caramelo Salado, una delicia, es suave y sabrosa, eso si, muy contundente jeje! Pero es un no parar, te comes un trozo y quieres otro. Con esta receta he participado en un reto muy especial que ha ...

Hoy volvemos con una receta tradicional en la gastronomía Argentina: el pastel de papa. Como siempre decimos, esta es nuestra versión. ¿Queréis ver como se prepara este delicioso plato? El pastel de papa es un plato elaborado a base de patatas y carne picada. Aunque es muy típico en América de Sur, tiene su origen en un plato Inglés llamado Cottage Pie,que literalmente significa "Pastel del R ...