Huevos rellenos con bechamel (2)

Ingredientes para 4 comensales

Huevos 8 unidades atún 2 latas cebolla 1/4 unidades salsa de tomate 2 cucharadas bechamel 1 brick queso rallado

Poner los huevos a cocer en un cazo grande con un chorrito de vinagre. Mientras, mezclamos el bonito, la salsa de tomate y la cebolla. Se pelan los huevos y se parten por la mitad. Se rellenan de atún. Se pone un poquito de bechamel en el fondo de una fuente para horno, se colocan los huevos y se cubren con bechamel. Se espolvorean con queso rallado y cuando se empiece a dorar se retira del horno.
Fuente: Receta enviada por Mayakol
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Aperitivos Entrantes

Preparación: Se parten los huevos por la mitad y se separan las yemas. Sofreímos la cebolla y cuando está un poco hecha añadimos el tomate y ya al final el pimiento y el atún, salamos al gusto, le damos unas vueltas y lo reservamos. En una fuente colocamos los medios huevos y se rellenan con el sofrito que se cubre con mayonesa. Las yemas se pasan por el pasapurés y se espolvorea por encima. Ingre ...

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