Huevos Rellenos De Atún Espectaculares | Receta De La Abuela

Huevos Rellenos De Atún Espectaculares | Receta De La Abuela

Esta es una receta muy barata y rápida de hacer. En mi casa, siempre alguna vez al mes la hacemos y queda buenísimo.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 10 minutos

Cocinado: 15 minutos  

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


12 huevos

4 cucharadas de mayonesa

Medio vaso de leche

Salsa de tomate casera

150g atún natural

1 cucharada de alcaparras o aceitunas para decorar

Sal y pimienta

PREPARACIÓN


Poner los huevos en agua a hervir durante 15 minutos.

Pela los huevos, córtalos por la mitad y retira las yemas (guarde un poco de yema para decorar).

Coloca las yemas de huevo en un bol y aplástelas.

Agregue el atún desmenuzado, la salsa de tomate casera, sal, pimienta y mezcle enérgicamente.

Echar esta mezcla del atún en las mitades de los huevos.

En el medio baso de la leche, agregue las 4 cucharadas de mayonesa y mézclalo. Tiene que quedar un poco espeso.

Echar la mezcla por encima de los huevos.

Echar la yema de huevo por encima y decorar con unas aceitunas (opcional).

Refrigere mínimo 2 horas hasta que se enfríe antes de comer.

TRUCOS Y CONSEJOS

Puedes añadir un pimiento rojo morrón o alcaparras para decorar.

 

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Etiquetas: receta

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