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Receta de huevos rellenos de atún

Hay platos que son muy sencillos de preparar y que el resultado final suele ser espectacular. Este es el caso de los huevos rellenos de atún. Es una receta ideal para degustar como entrante y no tiene ninguna complicación. En unos minutos conseguirás tener un plato diez y que gustará a todo el mundo. Si te apetece hacerlos, toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la obra.

Ingredientes para elaborar los huevos rellenos de atún

6 huevos

3 latas pequeñas de atún

3 cucharadas de mayonesa

1 bote pequeño de aceitunas rellenas de anchoa

salsa de tomate
huevos rellenos
Fuente: eldelantalrojocereza.wordpress.com

Cómo hacer paso a paso unos huevos rellenos de atún

En primer lugar tienes que coger los huevos y cocerlos en agua hirviendo durante unos 10 minutos aproximadamente. Acto seguido los remojas un poco en agua fría y unos vez que estén fríos, los vas pelando y cortando por la mitad.

Quita las yemas a los huevos y reserva un par de ellas para decorar posteriormente. A continuación coge un bol y añade las yemas junto con el atún, la mayonesa, unas cucharadas de salsa de tomate  y las aceitunas bien troceadas. Mezcla todo bien hasta formar una masa bien homogénea. Coge una cuchara y ve rellenando los huevos con la masa de una forma generosa. Finalmente pica las yemas que tenías reservada y espolvorea por encima de los huevos.

Mete en la nevera durante una hora más o menos y sirve cuando tú quieras. Ya tienes listo este plato de huevos rellenos que es perfecto para tomar como entrante de cualquier comida y cena. Una receta como has podido ver y comprobar que es  muy fácil de hacer y con la que el éxito está totalmente asegurado. Anímate y elabora estos deliciosos huevos rellenos de atún.

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