III Concurso de Tapas Judión de la Granja 2014

¡Como íbamos a perdérnoslo! allí estábamos el primer día del concurso intentando probar el mayor número de tapas posible.   Todos sabéis de nuestra entrega y seguro que os consta que hicimos lo que pudimos, pero este año eran ya 24 los establecimientos que competían por ser los creadores de la mejor tapa de judiones de 2014, y evidentemente no llegamos a todo.  Aún así probamos muchas de las tapas ...

Ayer estuve en la presentación del 10º concurso de tapas en Segovia que organiza el centro comercial Decalles. Pudimos degustar las tapas de 14 de los 41 establecimientos que participan este año. Si te gusta tapear ven a Segovia del 21 al 30 de Junio, disfruta de estas tapas y de nuestra ciudad en las fiestas de San Juan y San Pedro. Cada año los bares/restaurantes que se presentan demuestran su ...

El pasado 5 y 6 de abril se celebró en el pueblo de Piedralaves (Avila), la edición XI del Concurso de Tapas. Un año más pudimos desgustar las tapas de los bares que participan en el concurso. En total 22, que se distribuyeron entre el sábado y el domingo en dos rutas diferenciadas. En comparación con otros años, la calidad ha bajado bastante, diría que de manera preocupante, y salvo tres o cuatr ...

Hoy leyendo el periódico he visto que se estaba celebrando en Segovia el II concurso provincial de tapas y cócteles, organizado por la Asociación Industrial de Hosteleros Segovianos (A.I.H.S). Del 24 de Septiembre al 6 de Octubre podremos degustar las 45 tapas presentadas por los diferentes hosteleros segovianos al precio de 2,50? tapa + botellín y de 1,50? sólo la tapa. Ahora si que no tenéis e ...

Del 10 al 22 de Marzo de 2014 se celebrará la 6ª Edición del concurso de tapas en Granada . Por tan solo 2 euros (2,80? con cerveza) podréis disfrutar de las mejores tapas de los establecimientos de Granada. Si aún no conoces Granada, posiblemente estas dos semanas sean la mejor forma de pasar por allí. Los establecimientos participantes nos ofrecerán sus mejores tapas, desde el pescaito frito, l ...

Del 10 al 22 de Marzo de 2014 se celebrará la 6ª Edición del concurso de tapas en Granada . Por tan solo 2 euros (2,80? con cerveza) podréis disfrutar de las mejores tapas de los establecimientos de Granada. Si aún no conoces Granada, posiblemente estas dos semanas sean la mejor forma de pasar por allí. Los establecimientos participantes nos ofrecerán sus mejores tapas, desde el pescaito frito, l ...

PLATO DE JUDIÓN DE LA GRANJA Hoy vamos a preparar una de las joyas de la gastronomía segoviana, el judión de La Granja, el cual toma su nombre del municipio de La Granja de San Ildefonso. Allí se cultiva única y exclusivamente la variedad blanca. Llamado judión por su gran tamaño, esta legumbre sorprende por ser muy tierna, mantecosa y sabrosa. El judión de La Granja es en la actualidad la legumbr ...

Hoy vamos a probar una nueva receta, judiones de la granja, es una variedad de judía de gran tamaño que se cultiva en La Granja de San Ildefonso (Segovia), la Phaseolus coccineus, también denominada Phaseolus multiflorus Willd… que se cree que fue traída de América y plantada en La Granja a comienzos del siglo XVIII. Este plato es parecido a las fabes asturianas pero con la particularidad de ...

Todo se acaba, y aunque en Hoyo de Manzanares hacen durar el concurso unas tres semanas, ayer  llegó a su fin esta VIII edición. Hemos entregado nuestros pasaportes debidamente sellados y hemos celebrado el fin de fiesta apretándonos los últimos pinchos y tapitas, evidentemente escogiendo ya los que más nos habían gustado. La organización, a nivel institucional, del concurso en Hoyo es de las me ...

Desde hoy 14 al día 19 de Marzo de 2013 tiene lugar el V concurso de tapas de Granada, donde podremos disfrutar del mejor tapeo de la ciudad. Con el objetivo de poner en valor la gastronómica granadina como un producto turístico en si mismo, contribuyendo a que Granada ocupe lugares de privilegio en el mercado turístico nacional e internacional. Si además quieres ganar una escapada gastronómica ...