- Clásica.
Esta receta de hamburguesa es de Los cerezos en flor te enseña cómo preparar la carne y tus propios panes de hamburguesa. Para esto último necesitarás harina de fuerza y levadura seca de panadero. ¡Añade semillas de sésamo por encima! La preparación de la carne es similar al proceso que se sigue para las albóndigas, con leche, pan de molde y huevo. ¡Qué pinta!
- Hamburguesa de pescado.
En esta ocasión el Blog de Chefdemicasa ha utilizado atún y merluza para prepararlas, pero puedes escoger cualquier tipo de pescado siempre que lo limpies bien y le quites las espinas. Para darle consistencia ha usado puré de patatas instantáneo.
- Hamburguesas de pollo y ciruelas.
Aunque a primera vista parezca que estos ingredientes no combinan, Tapitas y Postres ha conseguido unirlos en una receta de hamburguesas muy rica. En la carne a añadido curry y al montarlas puedes poner un huevo frito encima. ¡Delicioso!
- Hamburguesa estilo Big Mac.
Esta receta es un clásico. Para potenciar el sabor usa salsa concentrada de carne, además de pimienta y cebolla en polvo. Para la salsa, mezcla mayonesa, cebolla, ketchup, azúcar, pepinillo,y vinagre. ¡Parecerá la original!
- Hamburguesa de tofu y garbanzos.
Esta elaboración esta permitida para veganos, ya que no lleva carne. En este caso, Recetas de escándalo ha usado salsa Worcestershire, pero puedes sustituirla por salsa de soja perfectamente.
- Hambueguesa española.
Esta variación de Pan, uvas y queso, contiene productos típicos de España como el jamón serrano o el queso manchego, pero si no los encuentras puedes usar bacon y cualquier tipo de queso. ¡Cocínalas a la plancha! Puedes tostar un poco el jamón en la sartén para que quede crujiente, si quieres.
- Hamburguesa de arroz.
Para esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- Arroz basmati
- Semillas de girasol tostadas
- Ajo
- Perejil
- Pimiento rojo
- Zanahoria
- Cebolla morada
- Apio picado
- Sal y pimienta
Cuece el arroz y tritúralo junto con las semillas de girasol. Añade el resto de ingredientes picados y haz bolas para después cocinarlas a la plancha. Tuesta el pan y acompáñalo con lo que más te guste. ¡No te pierdas la vídeo-receta!
- Hamburguesa mexicana.
Esta receta de Punto de Nieve está elaborada de tal manera que parece sacada de un restaurante mexicano. Para conseguirlo añade guacamole y salsa chipotle junto a la carne. ¡Te encantará!
- Hamburguesa de lentejas.
¡Apunta los ingredientes!
- Cebolla
- Ajo
- Perejil
- Lentejas cocidas
- Pimienta
- Orégano
- Comino
- Hojas de apio
- Sal
Solo tienes que triturarlo todo en una batidora de vaso, hacer la forma de hamburguesa y cocinarlo a la plancha. ¡Mira!
- Hamburguesa de salmón.
Para hacerlas, Bon Appetit Mama ha picado el salmón a cuchillo y lo ha mezclado con yema de huevo para hacer una pasta. Para cocinarlas lo ha hecho a la plancha con ayudad de un molde circular para dales forma.
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