Hamburguesa mexicana

Hola! hoy vengo con un plato típico mexicano: el Guacamole. Soy muy fan de la cocina mexicana, y esta es una crema muy sana, ideal para acompañar nachos, ensaladas y carnes. Guacamole. Receta tradicional mexicana Su origen se remonta a la época de los aztecas, quienes recolectaban el aguacate para mezclar con agua y conseguir una salsa (mole). Ahora se agregan tomates, cebolla, cilantro, chile y ...

México es uno de los países que más celebra la festividad Halloween, por ello he decidido hacerle este pequeño homenaje. Ingredientes: - 2 panes de hamburguesas. - 160 gramos de carne picada (mitad cerdo y mitad ternera). - Ajo, sal y perejil para la carne. - 2 lonchas de queso chedar. - 1 tomate. - Media cebolla pequeña. - Pimiento m ...

Buenas noches cocinillas! Estamos de fiesta y una de mis carnes preferidas son los magret de pato. Me encantan y pensé a ver como puedo hacerla de una manera diferente. Y pensé en hacer un plato para estas fiestas así para picar o incluso de plato principal. Mini burguer de magret de pato con queso de oveja y chutney de higos. El chutney de higos es trampa ya que no lo he hecho yo sino que fui al ...

¡Hola a tod@s! ¿Ya tenéis todos vuestra Degustabox? ¿Qué? ¿Qué algún despistado todavía no sabe lo que es? Pues es una ¡caja sorpresa con productos gastronómicos impresionantes! No os hacéis una idea de la ilusión con la que recibes al cartero cuando le ves aparecer con tu Degustabox por la puerta (para los que la recibís en el trabajo un consejo: cuidado con los compañeros jiji). El equipo de D ...

¡¡¡Hola bombones!!! ¡LUNES! Hoy, por ser lunes, os voy a pedir un favor: no odiéis este lunes, cambiad de perspectiva, mirad hacia delante y pensad en el lunes como el mejor día para cambiar, para avanzar, para desarrollar nuestros proyectos, para llamar a esa amiga con la que hace tiempo que no hablas, para empezar un curso o aprender algo nuevo. No es un día horroroso y pesado, es una oportunida ...

Yo en verano no me complico demasiado la vida, no se vosotros, pero yo visito la cocina sólo lo imprescindible La receta que os traigo yo, es un pincho de los que me gustan a mí, que se comen en el momento y son perfectos para cenar o merendar El u´nico trabajo que tiene es freír unas obleas de empanadillas que podéis omitir si queréis, por una tosta de pan. Luego, eso sí, hay que preparar un gua ...

Buenos días !!! empezamos mes y publico receta nueva en el blog. Esta vez se trata una receta salada, que ya tocaba después de tantas recetas dulces. Se trata de un rico Chutney de tomate. Seguramente que todavía estáis a tiempo de aprovechar los últimos tomates en las huertas y podéis preparar conserva para ir tirando durante el año. ¿Y qué es el chutney? Su origen proviene de la cocina de la Ind ...

Esta es una receta super sencilla que se fue complicando a medida que la preparaba e iba añadiendo ingredientes al asunto. La idea original era hacer unas simples hamburguesas de garbanzos pero buscando con qué acompañarlas le acabé dando el toque indio con los naan y el chutney de tomate. ¡Allá vamos! Ingredientes: Para las hamburguesas – 200 gramos de lentejas cocidas – 200 gramos ...

Mira que tenemos diferentes tipos de hamburguesas en el mercado, y nunca pararemos de ver nuevas versiones. Lo que tengo más que claro, es que como las caseras nada, así que a darle a la imaginación! La hamburguesa es simplemente pechuga de pollo triturada con un robot de cocina, y con especias: ajo en polvo, pimienta molida, orégano, pimentón, comino, cúrcuma y perejil. Se añade un huevo batido ...

Guacamole y nachos o tortitas de maíz Guacamole casero mexicano El Guacamole es una salsa de origen Azteca, típica de la gastronomía mexicana y centroamericana. Fue introducido en España por los conquistadores hacia el Siglo XVI pero no llegó a extenderse debido a que su principal ingrediente, el aguacate solo crecía en climas tropicales. En la receta típica los ingredientes son machacados o tritu ...