Si aún no has decidido qué puedes servir como entrante a tu familia en la próxima cena de Nochebuena, tenemos una buena idea que seguro que hará las delicias de los tuyos. Se trata de la receta de un tartar de langostinos con aguacate, mandarinas y huevas que seguro que os va a encantar como entrante.Con buenos ingredientes de calidad es fácil hacer platos rápidos y fáciles como éste que te sugeri...
No es necesario complicarse tanto para servir un delicioso postre casero en la cena de Nochebuena… Si os ha tocado poner el postre, os sugiero este riquísimo Postre de yogur y naranjas. Super fácil de hacer, accesible, ligero y buenísimo.Como ligero que digo que es, es un postre ideal para después de una comilona. Porque tras tanto aperitivo, que primer plato, que segundo plato…. mucha...
Ceviche de langostinos. Aunque crecí en una ciudad costera, confieso que no soy muy aficionada a los mariscos, en mi familia a todos les encantan y yo soy el bicho raro porque solo los tomo en algunas preparaciones. En el caso de los langostinos y camarones, admito que no me agrada comerlos cocidos sin más, los prefiero cuando están aderezados con alguna salsa que disimule su olor o mezcl...
A mis hijos les encanta esta receta de pollo de mi madre. La verdad es que se le dan genial todos los guisos, pero las carnes en salsa las borda. Yo diría abiertamente que son su especialidad. Cuando mis niños eran bebés que estaban comenzando a hablar la llamaban “abu” y por “abu” se ha quedado. Hace unos días comimos con ella y con mi hermano, después de meses. Estuvimos...
El Mediterráneo en sí es un placer para los sentidos, lo sé bien porque lo vivo cada día. Es un mundo de sensaciones que se transforma día a día en una permanente invitación. El Mediterráneo es mucho más que sol y playa, es también montaña, relajo, naturaleza y gastronomía. El Mediterráneo es grande, baña muchos países y culturas, y en el post de hoy nos vamos a descubrir la Costa Blanca, concreta...
Chuletillas de cordero empanadas con salsa de menta. Receta de Navidad
Los embutidos o carnes curadas siempre han formado parte de la tradición culinaria en Italia, estos son conocidos en el país transalpino como Salumi, que tiene una traducción literal al castellano de Embutidos. En la antigüedad hubo que desarrollar diversos métodos de curación para las carnes de los animales recién sacrificados, esto llevó a la conclusión de que todas las carnes deben ser saladas...